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野山椒牛肉絲

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牛里脊的做法

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關(guān)于牛里脊 詳情 | 圖片

牛里脊位于外脊下側(cè),肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,是牛身上最好的一塊肉。適合炸,熘,炒,爆等方式烹調(diào)。牛肉有補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

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