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食材:
首烏雞蛋湯主料:制首烏100克,雞蛋2只。
輔料:酸棗仁60克。
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首烏…… [查看]
孩子可以吃烏雞蛋和雞蛋,這兩種食物都可以給身體補(bǔ)充營養(yǎng)。
烏雞蛋的主要成分有:蛋白質(zhì)、脂肪、DHA、卵磷脂、維生素、礦物…… [查看]
簡介
烏雞蛋,富含多種微量元素,有機(jī)鈣含量是普通雞蛋的6倍,膽固醇極低,是普通雞蛋的三分之一。烏雞蛋對促進(jìn)兒童生長發(fā)育,增強(qiáng)記憶力,對兒童缺鋅引起的厭食、棄食、免疫力低下,不長個子和孕產(chǎn)婦的營養(yǎng)滋補(bǔ)以及中老年心血管疾病和甲狀腺腫瘤具有食療保健作用。
季節(jié)6-8月
?功效與作用
養(yǎng)肝護(hù)肝、補(bǔ)陽壯陽、養(yǎng)腎補(bǔ)腎、補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、提高免疫力、防癌抗癌、安神鎮(zhèn)定、明目、抗衰老
?營養(yǎng)價值(好處)
烏雞蛋膽固醇含量少,又含有豐富微量元素,和高維生素E,可以清除體內(nèi)自由基垃圾。
?副作用(壞處)
無副作用。
?能吃嗎
可以吃。
?怎么吃
烏雞蛋水煮:烏雞蛋可以水煮食用,連殼在沸水中煮10分鐘即可剝殼食用。
烏雞蛋煎食:烏雞蛋可以打碎攪拌,與韭菜切段一起煎炒,別有風(fēng)味。
烏雞蛋燉湯:烏雞蛋還可燉烏雞湯,用燉盅燉食格外鮮嫩美味。
?禁忌人群
感冒者不宜食用烏雞蛋
?適宜人群
一般人群均可食用烏雞蛋
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烏雞蛋的主要成分有:蛋白質(zhì)、脂肪、DHA、卵磷脂、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、膽固醇、多種微量元素等,從中國雞蛋成分表的數(shù)據(jù)來
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食材:
首烏雞蛋湯主料:制首烏100克,雞蛋2只。
輔料:酸棗仁60克。
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首烏雞蛋湯做法:
制首烏、酸棗仁洗凈,雞蛋煮熟去殼,一起
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原料:
雞蛋1個,何首烏50克,蔥、生姜、食鹽、料酒、味精各適量。
營養(yǎng)成分:
碳水化合物? 3.1克,
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