喜歡粵菜的朋友都知道xo醬是什么,是粵菜中不可缺少的食材。xo醬當(dāng)然是粵菜的廚師運(yùn)用最為地道。但是,又不是本地人…… [查看]
一、XO醬三文魚(yú)炒飯的材料:
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白飯300克、三文魚(yú)150克、雞蛋一個(gè)青豆15克、胡蘿卜粒15克、…… [查看]
簡(jiǎn)介
XO醬是黃炳華(江蘇吳江人)先生發(fā)明的一種調(diào)味料,采用數(shù)種較名貴的材料研制而成。XO醬是一種調(diào)味料,采用數(shù)種較名貴的材料研制而成。XO醬的材料沒(méi)有一定標(biāo)準(zhǔn),但主要都包括了瑤柱、蝦米、金華火腿及辣椒等,味道鮮中帶辣。
季節(jié)全年
?功效與作用
生津開(kāi)胃
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
因?yàn)閄O醬的原料大多是海味干貨,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。
?副作用(壞處)
無(wú)副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
XO醬炒食:XO醬可以與各種菜肴翻炒食用,為菜肴添加鮮辣之味。
XO醬涼拌:XO醬在可以與蔬菜等涼拌食用。
?禁忌人群
含有較多脂肪,減肥時(shí)不宜食用XO醬
?適宜人群
一般人群皆可使用XO醬
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一、XO醬三文魚(yú)炒飯的材料:
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白飯300克、三文魚(yú)150克、雞蛋一個(gè)青豆15克、胡蘿卜粒15克、玉米粒15克、蔥花20克、XO醬20克、鹽3克、胡椒粉1克、
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1.海螺
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2.下XO醬煸炒
3
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XO醬炒時(shí)蔬
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