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青稞

詳情 | 圖片

簡介 青稞作為一種重要藥物,用于治療多種疾病。青稞在中國西北、華北及內(nèi)蒙、西藏等地均有栽培,當?shù)厝罕娨灾疄榧Z、正如《藥性考》中所言:“青稞形同大麥,皮薄面脆,西南人倚為正食?!币灿袑W者認為,青稞麥不易消化,尤其是未熟透的青棵更難消化,多食會損傷消化功能,易致潰瘍病 。

季節(jié)夏、秋

?功效與作用

養(yǎng)腎補腎、補陽壯陽、止瀉、有助發(fā)育

?營養(yǎng)價值(好處)

青稞中富含的鎂鉀等元素可以很好的促進身體發(fā)育,富含青少年長身體所需的各種營養(yǎng)。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

青稞煮食:青稞可以作為主食直接煮食,味香口感韌,能充饑。
青稞釀酒:青稞也可以用來釀制青稞酒,風味獨特。
青稞饅頭:青稞磨成面和面粉一起做成青稞饅頭,香甜可口。

?禁忌人群

消化系統(tǒng)不好的人要少吃青稞。

?適宜人群

一般人皆可食用青稞。

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