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簡介
青梅是龍腦香科喬木,高達30m,胸徑達1.2m。樹皮青灰色。幼枝和嫩葉密被星狀毛。聚傘圓錐花序,花小,白色。果近球形,具2長3短由萼片增大的翅。僅分布于海南,生于海拔3-4m的海灘直至海拔900m的博士瘠薄山坡,以海拔200-500m處較為普遍。泰國、臺灣、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓也有分布。國家三級保護漸危種。
季節(jié)夏、秋
?功效與作用
健脾養(yǎng)脾、調(diào)理腸胃、提高免疫力、增強記憶力
?營養(yǎng)價值(好處)
青梅含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸。
?副作用(壞處)
無副作用
?能吃嗎
可以吃,青梅果肉富含鉀元素,做成酸梅湯是夏日解暑的佳品。
?怎么吃
蜜餞青梅:青梅可以做成蜜餞青梅食用。
青梅酒:青梅可以取果肉釀制成青梅酒飲用。
青梅果醬:青梅還可以用做成青梅果醬食用。
?禁忌人群
青梅的酸度高,有胃潰瘍或胃炎的人慎食青梅。
?適宜人群
一般人群均可食用青梅。
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配方:
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