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簡介
烙餅的主要原料是面粉,輔之以雞蛋、芝麻、青椒、小蔥等烙制而成并深受百姓喜愛的漢族傳統(tǒng)面食之一,可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。,主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等,營養(yǎng)充足而豐富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等,制作方法不同,營養(yǎng)素損失程度也不同。烙餅的營養(yǎng)素損失較少。
季節(jié)全年
?功效與作用
提高免疫力、開胃消食、驅(qū)寒
?營養(yǎng)價值(好處)
烙餅的主要原料是面粉,輔之以雞蛋、芝麻、青椒、小蔥等,主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等,營養(yǎng)充足而豐富。
?副作用(壞處)
無副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
因為烙餅熱量稍高,建議每次食用,不要超過一塊烙餅。
因為烙餅的制作有蒸、煮、炸、烙、烤,所以通常建議與涼茶同食更佳。
烙餅冬季食用比夏季食用更佳。
?禁忌人群
一般餐館所做的烙餅多較油膩,固糖尿病患者慎食。
?適宜人群
一般人群皆可食用烙餅,適宜健康體質(zhì)平和質(zhì),陽虛體質(zhì)的人食用。
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