如何烙發(fā)面餅比較好？

我很喜歡吃路邊攤賣的發(fā)面餅，但是我覺得路邊攤不是很衛(wèi)生，于是我就想用自己做。那么到底如何才能烙發(fā)面餅？

發(fā)面餅的主要原材料就是面粉，在和面的時(shí)候最好使用溫水，在加入酵母以后大概需要發(fā)酵6個(gè)小時(shí)。等到發(fā)面完畢以后就可以把面團(tuán)搟成薄餅，然后可以添加像是蔥花、胡椒粉之類的輔助調(diào)料。在烙餅的時(shí)候不需要放太多的油，等到把餅做成金黃色即可。面粉是主食之一，其含有蛋白質(zhì)、淀粉、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)吃一些能夠起到一定的健脾厚腸的效果，其還能夠除熱止渴。