發(fā)面糖餅的做法是怎樣的

作者:wazy328  時(shí)間:2015-03-14 14:21:58  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

我們都知道經(jīng)常吃一些面食對(duì)我們的身體有很多的好處,經(jīng)常吃面食還有養(yǎng)胃的功效,而且面食的做法更是五花八門,但是由于面食做起來(lái)步驟繁多,很多人認(rèn)為做起來(lái)比較困難,發(fā)面糖餅就是我們平時(shí)生活中比較常見(jiàn)的主食,尤其是受到了很多喜歡甜食的人們喜愛(ài),下面我們一起學(xué)習(xí)下發(fā)面糖餅的做法。

發(fā)面糖餅的做法是怎樣的

食材用料:

面粉500g ?水320g ?

酵母3g ?紅糖適量 相克食物 ?

白芝麻適量 ?

發(fā)面糖餅的做法:

1.酵母溶于水,加面粉揉勻,成非常軟的面團(tuán)。蓋保鮮膜發(fā)至溫暖處發(fā)酵至2倍大

2.發(fā)面的時(shí)候把紅糖餡調(diào)好,一般我用的紅糖與面粉的比例是3:1,這樣調(diào)出來(lái)的紅糖餡,餅烙的時(shí)候不流紅糖液又不干。(我這次紅糖餡里有上次剩下的白糖,怕浪費(fèi)也放里面了,所以看著有部分白色的小糖塊)

3.發(fā)好的面團(tuán)揉勻,搓成長(zhǎng)條,切成均勻大小的劑子

4.取一份按扁,搟成四周薄中間厚的面皮

5.像包包子一樣包入紅糖餡,收口朝下,按扁

6.室溫餳發(fā)10分鐘,餅上刷少許水,撒白芝麻。電餅鐺里擦少許油,上下火,放入糠餅,蓋蓋烙至兩面金黃即可

.

有很多時(shí)候親自動(dòng)手為家人做上一些美食,能親自看到家人食用是一件特別幸福的事情,…發(fā)面糖餅的做法比較簡(jiǎn)單,相信喜歡吃發(fā)面甜餅的朋友已經(jīng)按耐不住了,很想親自動(dòng)手試一試,但是值得注意的是,在制作發(fā)面糖餅時(shí),一定要把面發(fā)好,只有面發(fā)好了做出來(lái)的餅口感才會(huì)更好。

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