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簡(jiǎn)介
豆?jié){粉主要來(lái)源于大豆，豆?jié){粉是指大豆通過(guò)烘干脫皮去芽（低嘌呤）、精細(xì)研磨、排渣、脫腥、滅酶等步驟后制成的粉狀即溶速食飲品，健康、營(yíng)養(yǎng)、便捷。豆?jié){粉已經(jīng)在市場(chǎng)上存在有10幾年了，生產(chǎn)工藝和流程不斷在進(jìn)步，如今無(wú)論是在營(yíng)養(yǎng)成分、口感、食用便捷程度上都已經(jīng)超越了現(xiàn)磨豆?jié){。
季節(jié)夏
?功效與作用
降血糖、養(yǎng)顏、抗衰老
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
1.豆?jié){中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊保健因子。
2.豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1.B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富。
?副作用(壞處)
無(wú)副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
豆?jié){粉用量：豆?jié){粉適宜在每天喝一杯以內(nèi)，用量為50克。
沖調(diào)：豆?jié){粉沖調(diào)好之后可直接飲用。
加熱冰鎮(zhèn)：豆?jié){粉根據(jù)需要進(jìn)行加熱或者冰鎮(zhèn)處理，得到具有獨(dú)特風(fēng)味的豆?jié){。
?禁忌人群
胃寒、后胸部發(fā)悶、反胃、吐酸、脾虛、腹脹、腹瀉、夜尿頻以及遺精、腎虧的人均不宜飲用豆?jié){粉。
?適宜人群
一般人群均可食用豆?jié){粉，特別適合女性和老人。
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1.向杯里添加小量水，將豆?jié){粉倒進(jìn)杯里
2.用筷子拌和成面糊狀
3.再度添加開水到適當(dāng)就可以
4.仍有小量小疙瘩，放進(jìn)微波爐加熱中加溫一分鐘就可以清除
此外再?zèng)_豆?jié){粉的情況下沖調(diào)盡
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食用豆?jié){粉會(huì)發(fā)
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豆?jié){粉會(huì)結(jié)塊,可能有很多原因,比如假性結(jié)塊、受潮結(jié)塊、變質(zhì)結(jié)塊等,要看情況才能喝。 豆?jié){粉可仔細(xì)觀察,弄清結(jié)塊的原因,然后根據(jù)具體情況,決定是否可以飲用。
1、假性結(jié)塊:如豆?jié){粉被
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1、營(yíng)養(yǎng)成分不同：豆?jié){粉通常是大豆加
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涼煎涼粉的做法
1涼粉切成厚薄均勻的片片。2鍋中放適量的食用油，把涼粉一片一片的放入，小火慢煎。中間小心的翻面，多翻幾次。3
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香蔥切
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