豆?jié){粉會結(jié)塊,可能有很多原因,比如假性結(jié)塊、受潮結(jié)塊、變質(zhì)結(jié)塊等,要看情況才能喝。豆?jié){粉可仔細(xì)觀察,弄清結(jié)塊的原因,然后根據(jù)具體情況,決定是否可以飲用。
1、假性結(jié)塊如豆?jié){粉被擠壓,其中空氣被擠出,可表現(xiàn)成塊狀,一般用湯匙敲打,可恢復(fù)粉狀,此種情況可飲用;
2、豆?jié){粉由于環(huán)境潮濕,包裝袋有漏氣等原因,造成豆?jié){粉受潮結(jié)塊,此時豆?jié){粉會滋生細(xì)菌,不宜繼續(xù)飲用;
3、腐壞結(jié)塊如果豆?jié){粉超過保質(zhì)期,還會使豆?jié){粉結(jié)塊。這個時候不能喝酒,容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉、惡心嘔吐等消化道反應(yīng),甚至食物中毒。
為了避免豆?jié){粉結(jié)塊,應(yīng)將豆?jié){粉放在陰涼、干燥、避光的地方,同時密封保存。打開包裝后,建議盡快喝完。另外,豆?jié){粉營養(yǎng)豐富,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是大多數(shù)人喜愛的一種食品。但是因?yàn)槔锩婵赡軙雍芏嗵?所以不宜大量飲用,以免身體出現(xiàn)不適癥狀。
