生活中常見(jiàn)的調(diào)料品有很多,鹽巴、味精、醬油、十三香都是很常見(jiàn)的,這些我們?cè)谧霾说臅r(shí)候,也是需要放置,那對(duì)辣椒油也…… [查看]
超市里的蒜容辣椒醬玲瑯滿目,一行一行的、一排一排的,各個(gè)品牌的都有,蒜蓉辣椒醬確實(shí)好吃,很多人到超市一定不會(huì)忘記…… [查看]
簡(jiǎn)介
辣椒油是一種調(diào)料,其制作方法相當(dāng)講究。一般將辣椒和各種配料用油炸后制得。廣受我國(guó)西南地區(qū)人們的歡迎。辣椒中含有豐富的維生素C、β―胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀;辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用,有助于降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長(zhǎng)而出現(xiàn)的慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。
季節(jié)春、夏
?功效與作用
提高免疫力、防癌抗癌、治療便秘、祛濕、排毒解毒、開(kāi)胃消食、驅(qū)寒、提高代謝、燃燒脂肪
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
1.食用辣椒,能增加飯量,增強(qiáng)體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。
2.辣椒含有一種物殊物質(zhì),能加速新陳代謝,促進(jìn)荷爾蒙分泌,保健皮膚。
3.辣椒富含維生素C,可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化,降低膽固醇
4.辣椒含有較多抗氧化物質(zhì),可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病。
5.辣椒可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲(chóng)。
?副作用(壞處)
辣椒油不宜與其他油類搭配,過(guò)于油膩。
?能吃嗎
可以,食用辣椒油,能增加飯量,增強(qiáng)體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。
?怎么吃
辣椒油適用量,鮮辣椒每次100克,食用過(guò)量反而影響人體健康。
辣椒油建議在正餐食用。
?禁忌人群
辣椒油是大辛大熱之品,患有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病、肺結(jié)核病、目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者的人應(yīng)慎食。
?適宜人群
一般人都可食用辣椒油。
熱門文章
我們吃飯的時(shí)候很多人都有不同的愛(ài)好,比如有的人喜歡吃醋有的人喜歡吃辣椒,但是喜歡吃辣椒的朋友們經(jīng)常會(huì)遇到這樣一個(gè)問(wèn)題,就是說(shuō)我們?cè)诔詵|西的時(shí)候會(huì)不小心把辣椒油濺到身上了,這
標(biāo)簽:辣椒油,清潔衣物2014-04-19
中國(guó)有三十多個(gè)省份,而在人們心中區(qū)分這些省份的依據(jù)不僅僅是地域上的劃分,還有的是在飲食文化特色的區(qū)別.每一座城市都有自己的特色食品.四川就是一個(gè)很典型的例子.說(shuō)起四川人們會(huì)
標(biāo)簽:辣椒油,調(diào)味料,拌料2014-07-30
辣椒油在四川是比較常見(jiàn)的一種食物,它主要是被人們用來(lái)充當(dāng)調(diào)料,所以我們應(yīng)該要對(duì)辣椒油的食用方法與一些了解,才能夠利用辣椒油。然而,我們?cè)谏钪?,想要食用辣椒油還需要我們?nèi)W(xué)
標(biāo)簽:辣椒油,炸辣椒,辣椒粉,辣椒末2014-07-28
涼皮是陜西非常著名的有特色的地方小吃,陜西涼皮遍布全國(guó)各個(gè)角落,是大街小巷人們常見(jiàn)常吃的一道地地道道的地方美食,深受大眾的喜愛(ài)。一份涼皮到底好吃不好吃,除了涼皮本身的制作,
標(biāo)簽:辣椒油,辣椒油的做法2014-04-19
我們?cè)谌粘I钪薪?jīng)常在烹調(diào)食物的時(shí)候會(huì)搭配一些調(diào)味料來(lái)作為輔助,而且這些調(diào)味料能夠讓我們烹調(diào)出來(lái)的食物比較的美味香濃。我們?cè)谌粘?yīng)該學(xué)會(huì)花生辣椒油的一些做法,因?yàn)樵诒狈降拿?/p>
標(biāo)簽:花生,辣椒油,辣椒紅油2014-07-27
辣椒油可能對(duì)于四川的朋友來(lái)說(shuō),是比較常見(jiàn)的食材,因?yàn)槟抢锏呐笥阎饕浅岳苯返?,所以她們?duì)于辣椒的做法是比較多的。其實(shí),辣椒油的制作是比較簡(jiǎn)單的,只要我們先準(zhǔn)備好辣椒,然后放
標(biāo)簽:炸辣椒油,做法,美味2014-07-23
辣椒油可能在南方人的生活飲食里面并不常見(jiàn),但是在北方人的生活里卻是很常見(jiàn)的。就比如說(shuō)簡(jiǎn)單的酸辣粉里面其實(shí)是蘊(yùn)含很多烹飪上面的經(jīng)驗(yàn)的,酸辣粉中的辣椒油也是經(jīng)過(guò)特殊的處理,才能
標(biāo)簽:酸辣粉,辣椒油,辣椒2014-07-23
辣椒可以說(shuō)是人們最喜愛(ài)的一種開(kāi)胃食物尤其是胃口不佳的時(shí)候吃一點(diǎn)辣椒可以讓自己瞬間,興奮起來(lái),并不夸張對(duì)于愛(ài)吃辣椒的人來(lái)說(shuō)就可以起到那么驚人的作用,那么對(duì)于孕婦來(lái)講它們的身體情況比較
標(biāo)簽:孕婦,辣椒油,功效2014-08-18
辣椒油我做過(guò)一次,可是由于做的方法不正確,所以做出來(lái)的辣椒油就沒(méi)有別人的香,不過(guò)也能湊合著吃吧。辣椒油可以讓你更明食欲,讓你的胃口大開(kāi),所以辣椒油是人們常吃的一種調(diào)味品。如
標(biāo)簽:辣椒油,辣椒油的做法2014-04-19
干辣椒和辣椒油是我們?cè)谌粘I钪薪?jīng)常會(huì)用到的,而且一般是用在食物方面的。對(duì)于干辣椒和辣椒油,我們都有一定的了解,但是對(duì)于干辣椒怎么做辣椒油這個(gè)問(wèn)題呢?相信知道的人并不多吧,
標(biāo)簽:干辣椒,辣椒油,香料2014-07-09
生活中常見(jiàn)的調(diào)料品有很多,鹽巴、味精、醬油、十三香都是很常見(jiàn)的,這些我們?cè)谧霾说臅r(shí)候,也是需要放置,那對(duì)辣椒油也是調(diào)料品,在做一些菜的時(shí)候,都是需要放置它,這樣對(duì)菜的口感才
標(biāo)簽:辣椒油,辣椒油制作,調(diào)料品2014-04-17
辣椒油是很常見(jiàn)的,它的使用方法比較多,一般都在制作佳肴的時(shí)候放置,那辣椒油對(duì)人體也是一些幫助作用,它對(duì)人體驅(qū)寒祛濕都是有著很好效果,所以對(duì)它的選擇,也是可以放心進(jìn)行,它對(duì)人
標(biāo)簽:炸辣椒油,辣椒油2014-04-21
1、材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。
麻婆豆腐的詳細(xì)做法
2、鍋內(nèi)加
標(biāo)簽:豆腐醬油辣椒2014-04-10
材料:冰鮮帶魚(yú)兩條
配料:姜,蒜,泡辣椒,花椒,蔥,白糖,醋,醬油等
1、洗凈剁塊,拌入少許生粉或面粉,入鍋炸至表面金黃
標(biāo)簽:帶魚(yú)姜蒜泡辣椒花椒蔥白糖醋醬油2014-04-10
醬油是我們大家平時(shí)生活中的一種比較常見(jiàn)的調(diào)味品,通常醬油都是用來(lái)做菜的,尤其是那些紅燒的菜品里面,都是需要放醬油的,而且一般都是放入的老抽醬油,目的就是為了上色。但是,產(chǎn)婦能吃醬油
標(biāo)簽:產(chǎn)婦醬油大蒜辣椒2014-07-25
在油茶中很出名的一種就是灌陽(yáng)油茶,油茶在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)是很有名的飲料或是輔食了,在接待客人的時(shí)候都會(huì)煮上一碗油茶,也表示了一種禮儀,對(duì)客人的歡迎,在平時(shí)的時(shí)候都是自己不去做油茶的
標(biāo)簽:打油茶茶葉花生蔥花酸辣椒2014-07-04
花椒油是生活中比較常見(jiàn)的調(diào)味品,能夠使得我們的菜品更加的麻辣鮮美,具有開(kāi)胃的作用?;ń酚褪菍⒒ń愤M(jìn)行一系列的加工制作而成的,具有溫中散寒,除濕止痛的作用,對(duì)于明目健神也有一
標(biāo)簽:花椒油調(diào)味品麻辣2014-07-08
中國(guó)地大物博,資源很豐富。由于南北跨緯度比較大,所以物種比較全面。正是因?yàn)檫@樣,中國(guó)人飲食中的食材也是千變?nèi)f化的。中國(guó)人們的糧食作為很多,有小麥、玉米、大豆等,主食也是呈現(xiàn)
標(biāo)簽:油潑面紅椒粉辣椒粉2014-07-07
口水雞是四川比較出名的一種食物,它是利用到一種醬料來(lái)使雞肉變的非常美味的。如果你們?cè)谄綍r(shí)有吃過(guò)口水雞,你們就會(huì)知道口水雞如果沒(méi)有添加上它特有的醬料,它
標(biāo)簽:口水雞醬料辣椒油2014-07-29
說(shuō)到土耳其烤肉這種食物,相信很多人并不覺(jué)得陌生。其實(shí)土耳其烤肉最早的起源是在土耳其的宮廷宴會(huì)中,一般都用來(lái)招待皇宮貴族及外來(lái)使者的食物。而土耳其烤肉不僅肉質(zhì)鮮嫩,而且不油膩
標(biāo)簽:土耳其烤肉夾饃辣椒油2014-04-21
超市里的蒜容辣椒醬玲瑯滿目,一行一行的、一排一排的,各個(gè)品牌的都有,蒜蓉辣椒醬確實(shí)好吃,很多人到超市一定不會(huì)忘記帶一瓶蒜容辣椒醬回家,還有的人把它作為走親訪友的禮品來(lái)送。蒜
標(biāo)簽:蒜蓉辣椒醬的做法辣椒油2014-04-18
對(duì)于吃貨而言,掌握各種食材的做法,烹飪出喜歡的食物,恐怕是最大的興趣了。油辣椒醬是比較常用到的食材,作為重要的配搭,在做菜中必不可少。掌握油辣椒醬的做法,在家中我們親自動(dòng)手
標(biāo)簽:油辣椒醬油辣椒醬的做法2014-04-21
地瓜是我們生活中比較常見(jiàn)的食物,它里面含有很多淀粉和微量元素,對(duì)我們?cè)谏钪形找恍I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有很大的幫助。地瓜可以用來(lái)制作地瓜粉,這種制作方法主要是我們通過(guò)研磨的途徑來(lái)制作
標(biāo)簽:地瓜粉食用油紅辣椒2014-07-14
耗油這種東西在我們的生活中應(yīng)用非常的廣泛,它主要是可以用來(lái)搭配清炒芥藍(lán),所以糖尿病病人想要吃耗油一些都是通過(guò)這個(gè)方法的,耗油這種東西,糖尿病病人應(yīng)該要少吃為好,因?yàn)樗泻芏嗟闹?/p>
標(biāo)簽:糖尿病人耗油醬青辣椒2014-08-18
雞腿是雞活動(dòng)量最大的部位,其部位的肉口感鮮嫩,受到很多人的喜愛(ài),生活中,我們經(jīng)??梢钥吹揭恍┮噪u腿作為食材的菜,其實(shí),在目前關(guān)于雞腿的飯菜很多,而雞腿燉土豆也是其一,并且受
標(biāo)簽:雞腿土豆芝麻油辣椒粉2014-07-28
紅油金針菇是我們?cè)谏钪谐R?jiàn)的一種金針菇做法,因?yàn)榻疳樄街苯幽脕?lái)搭配紅油,保存了金針菇原有的味道,所以對(duì)于大家來(lái)食用是比較好的。可能大家在生活中食用金針菇方法是比較多的,因
標(biāo)簽:金針菇麻油辣椒油醬油2014-07-25
在南方的很多地區(qū),家家戶戶都喜歡吃辣椒,而且的人們會(huì)用辣椒當(dāng)做主食,特別是每次炒菜的時(shí)候都當(dāng)做一種很好的佐料,每道菜里面必有辣椒,這個(gè)時(shí)候呢大家會(huì)研制出很多
標(biāo)簽:辣椒怎么做家常做法制作方法2015-06-12
紅燒魚(yú)那是我們家中的一種常見(jiàn)的菜,魚(yú)肉香甜可口,肉質(zhì)鮮嫩,顏色鮮紅,在日常生活中也是經(jīng)常進(jìn)行制作的,魚(yú)的種類的是非常多的,但是對(duì)于紅燒魚(yú)來(lái)吃,主要是采用一些帶淡水魚(yú)進(jìn)行制作
標(biāo)簽:紅燒魚(yú)辣椒豬油鱗片2014-05-21
北方人有包餃子的習(xí)俗,北方人都喜歡吃餃子。餃子在家常便飯中是好飯,以前只有過(guò)年過(guò)節(jié)或者是家里來(lái)了客人才可以吃到一頓頭面餃子,啥是頭面,好吃的餃子都是用小麥面做皮子,小麥加工
標(biāo)簽:皮膚過(guò)敏餃子醬油辣椒油2014-08-24
羊肉串是很多人最愛(ài),這樣的食物味道獨(dú)特,而且羊肉串是夏季最佳選擇,很多人在夏季的時(shí)候都是會(huì)以這樣食物為主,在吃的時(shí)候,對(duì)提高食欲也是有著很好幫助,吃羊肉串和啤酒是最佳選擇,
標(biāo)簽:羊肉串羊里脊花椒粉辣椒粉2014-07-22
猜你喜歡