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簡介
蘿卜營養(yǎng)豐富,民間有“冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保安康”的說法。蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值自古以來就被廣泛肯定,所含的多種營養(yǎng)成分能增強(qiáng)人體的免疫力。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素,對防癌,抗癌有重要意義。
季節(jié)7-9月
?功效與作用
消積滯;化痰清熱;下氣寬中;解毒
?營養(yǎng)價(jià)值(好處)
1.促進(jìn)消化,中和脾胃
泡蘿卜中含有豐富的芥子油和膳食纖維,可促進(jìn)腸道蠕動,幫助消化,緩解胃部不適,中和脾胃。
2.防癌抗癌
泡蘿卜中的鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素等含量較高,在預(yù)防和治療某些疾病及防癌抗癌等方面有著顯著的功效。
?副作用(壞處)
腌菜含硝酸鹽成分是致癌物,高鹽還極易導(dǎo)致高血壓心臟病等。
?能吃嗎
可以食用,注意搭配。
宜:
泡蘿卜+紫菜=清肺熱、治咳嗽
泡蘿卜+魚=祛病益壽
忌:
泡蘿卜+人參=影響滋補(bǔ)
?怎么吃
食量:泡蘿卜,但也不可過量食用,也不宜空腹食用,以免對胃造成不適,每次應(yīng)控制在100克內(nèi)。
?禁忌人群
陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食泡蘿卜。
?適宜人群
一般人均可食用泡蘿卜,減肥愛美人群宜多食泡蘿卜。
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