蘿卜的做法多種多樣，可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處；其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常之高，有幫助消化、防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功效。今天小編給大家介紹的是泡椒蘿卜的做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
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原料：
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紫甘藍(lán)一個(gè)、白水蘿卜一個(gè)，泡椒（我用的是火焰焰牌的）一瓶（250克）我家喜歡吃辣的所有我一般用兩瓶。白醋500克，白糖少許、鹽少許。
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做法：
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1、紫甘藍(lán)洗后控水，切成小塊，蘿卜去皮洗凈控干水分，切成小片。
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2、準(zhǔn)備一個(gè)密封容器，記得要無(wú)油、無(wú)水哦
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3、將控水后的材料放入容器中，加入白醋，如果不喜歡太酸可以少放些。白糖、鹽攪拌均勻。如果用的是別的牌子的泡椒可以把糖多放些，因?yàn)槲屹I的泡椒是帶甜味的那種，不過(guò)也挺辣的。
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4、密封好，兩三天就可以吃了，然后放入冰箱保存。
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