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簡介
魚籽,是魚卵腌制或干制品的統(tǒng)稱。用大麻哈魚卵加工制成的稱為紅魚籽;用鱘鰉魚卵制成的為墨魚籽。還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質(zhì)含量高,脂肪多。食用時(shí)加配料和適量的水?dāng)嚦珊隣詈笳?、炒,也可做涼拌菜?
季節(jié)全年
?功效與作用
提高免疫力、有助發(fā)育
?營養(yǎng)價(jià)值(好處)
魚籽有很高的營養(yǎng)價(jià)值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養(yǎng)成分,而且味道鮮美。
?副作用(壞處)
它屬于淹漬食品,對寶寶的健康有害。
?能吃嗎
可以食用,具有提高免疫力、有助發(fā)育的功效。
?怎么吃
魚籽食量:魚籽生,多量可致腹瀉,魚籽一天食用50~100克,不宜過多。
魚籽生吃:魚籽可生吃,作涼拌菜,與蔬菜一起涼拌成沙拉,有調(diào)味增鮮增加口感的效果。
魚籽煮食:魚籽也可以加入配料、適量的水?dāng)嚦珊隣?,再配合蔬菜、肉類炒熱菜、蒸煮食用?
?禁忌人群
老人應(yīng)該少吃魚籽。
?適宜人群
適合兒童青少年食用魚籽。
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冬瓜排的做法;此做法非常簡單,只要您能按照以下的操作步驟做,相信您不出時(shí)日就能輕松做出一道,屬于自己的美味了;趕緊行動起來吧。
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大馬哈魚籽冬瓜排的做法步驟
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【來源】
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