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大馬哈魚籽的做法有哪些?大馬哈魚籽比一般魚籽大得多，直徑約7毫米，色澤嫣紅透明，宛如琥珀，營養(yǎng)價值極高，是做魚子醬的上好原料;除了做魚子醬外，大馬哈魚籽還有另類做法，今天小編就為大家介紹一種，不僅做法新穎，而且味道獨(dú)特;下面就一起來看看吧。
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香拌大馬哈魚籽的材料：
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主料：灌裝紅魚籽[黑魚籽]、洋蔥、黃瓜、香菜、富士蘋果[也可其它脆的蘋果]、胡蘿、藕[可不放]。
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調(diào)料：辣椒油、精鹽、味素、醋
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香拌大馬哈魚籽的做法：
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1、洋蔥切成細(xì)絲裝在碗里，魚籽放在洋蔥上，蓋上保鮮膜15分鐘;
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2、胡蘿卜切成絲用沸水過一下投涼、蘋果去核去皮切成絲、黃瓜切成絲，藕去皮切成絲沸水過一下投涼、香菜切成段[可略多些];
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3、將加工后的黃瓜、胡蘿卜、香菜、蘋果、藕、洋蔥和魚籽等裝盤;
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4、最后加入適量精鹽、味素、香菜、灑上辣椒油拌均即可。
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溫馨提示：如果不喜歡吃酸味，可以不加醋，并可放入焯過水的粉絲
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營養(yǎng)介紹：三粒魚籽相當(dāng)于幾個雞蛋的營養(yǎng)，胡蘿卜等青菜富含各種人體需要的維生素等
