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簡介
生品是類黃色或暗綠色;焙焦品暗棕色,有特異香氣,味微苦,澀。咖啡因是咖啡中比較矚目的成分,咖啡因的作用極為廣泛。它可以加速人體的新陳代謝,使人保持頭腦清醒和思維靈敏。咖啡這一"提神"功效特別受歡迎。
季節(jié)夏、秋
?功效與作用
刺激中樞神經(jīng),促進(jìn)肝糖元分解,升高血糖,有消除疲勞,恢復(fù)體力,振奮精神。
?營養(yǎng)價值(好處)
咖啡豆中含有咖啡因,咖啡因能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和呼吸系統(tǒng)。適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞,促進(jìn)消化液分泌。
?副作用(壞處)
無副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
咖啡豆不能直接食用,需要經(jīng)過研磨,再泡成咖啡食用。
咖啡豆不適宜過多食用,容易造成失眠。
?禁忌人群
失眠者慎食咖啡豆
?適宜人群
一般人群均可食用咖啡豆
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