咖啡豆和可可豆

作者:米老頭  時(shí)間:2014-05-19 20:46:12  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

平時(shí)生活中有很多的朋友們都比較喝咖啡,也有很多的朋友們喜歡喝可可豆,每個(gè)人的喜好不同,可是朋友們您知道咖啡豆和可可豆有哪些區(qū)別嗎?不知道各位朋友們考慮過(guò)這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有,咖啡豆是我們生活十分熟悉的東西,但是可可豆,各位朋友們您了解嗎?他們之間存在什么區(qū)別呢?

咖啡豆和可可豆

首先讓我們先來(lái)了解一下咖啡豆,咖啡豆這種植物的起源是在百萬(wàn)年之前了,它是屬于一種植物 飲料,是很多的朋友們所喜歡的,但是可可豆跟咖啡豆就不一樣了,可可豆也叫做巧克力豆,是從可可樹(shù)上結(jié)的果子里面取出的種子,關(guān)于這兩者的區(qū)別讓我們來(lái)了解一下吧。

可可豆與咖啡豆的區(qū)別

巧克力,原名就叫可可,是從可可樹(shù)上結(jié)的果子里取出的種子,這種直接從樹(shù)干、樹(shù)枝上生長(zhǎng)出來(lái)的果子也叫做可可豆莢。成熟的可可果,也就是可可豆莢,顏色從青綠色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S褐色或者棕紅色,樹(shù)木品種不同,其形狀和大小顏色都有差異。劈開(kāi)豆莢,就能見(jiàn)到裹在白色絮狀物質(zhì)當(dāng)中的可可豆。取出豆子晾干,再經(jīng)過(guò)焙烤,就是可可豆了??煽傻纳L(zhǎng)條件非常苛刻,可可樹(shù)只在南北緯20度之間,海拔30-300米之間,降雨量為1000毫米的熱帶雨林地區(qū)才能生長(zhǎng)??煽蓸?shù)的生長(zhǎng)需要充足的陽(yáng)光和溫度,但又不能直接照射,因此還必須有很好的遮蔭、防風(fēng)措施。咖啡樹(shù)的原產(chǎn)地在非洲的埃塞俄比亞。

咖啡屬于茜科熱帶木本植物,氣候是咖啡種植的決定性因素,咖啡樹(shù)只適合生長(zhǎng)在熱帶或亞熱帶,所以南北緯25度之間的地帶,一般稱為咖啡帶或咖啡區(qū)。在其他生長(zhǎng)條件相同的情況下,海拔越高的地帶生長(zhǎng)的咖啡質(zhì)量越好。一般所俗稱的咖啡豆,其實(shí)是咖啡樹(shù)所結(jié)果實(shí)的種子,只因?yàn)樾螤钕穸棺?,所以稱為咖啡豆。

咖啡豆和可可豆之間的區(qū)別,大家通過(guò)文章的具體介紹應(yīng)該都了解了吧。看了文章內(nèi)容之后,相信朋友們也都知道了咖啡豆跟可可豆的一些相關(guān)知識(shí),不管您是喜歡咖啡豆還是可可豆,對(duì)于它們之間的區(qū)別希望各位朋友們也都能夠掌握。

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