飲食是否健康合理對于健康有著非常重要的影響,因此,我們即使再忙,也應該認真對待日常飲食,如果實在是沒有多少時間,可以考慮一些簡單的食譜,咖啡豆小曲奇的做法特別簡單,難得的是它還很可口。
1、是這種速溶咖啡喔。
2、黃油室溫軟化后加入糖粉,略打至發(fā)白(黃油略打松,不打的話成品會偏硬,打過發(fā)的話餅干會漲開,形狀不是太好。)
3、加入可可粉和咖啡粉拌勻。
4、加入低筋粉拌勻。
5、每個小球大概在5-5.5g的樣子。
6、雙手把面團搓成棗型,用塑料刮刀在面團上壓一個印子,不用太深,深了成品裂口會很大,不美觀。我用那種一塊錢一個的水果刨的上面部分壓的,蠻合適。
7、烤箱預熱好,上下火165度,中層,20分鐘。
8、烤好了。
一家人在黃昏時刻圍在飯桌前,吃著親手做的咖啡豆小曲奇,心中肯定特別幸福美好,提醒大家做這道菜的時候必須要煮熟透,松軟的口感更適合食用。