下面給大家介紹青稞松餅的做法,大家看完以后記得自己做一下。只有自己動(dòng)手,才能學(xué)會(huì)做菜。
1.雞蛋的蛋清和蛋黃分開(kāi)。蛋黃中加油和牛奶攪拌均勻;蛋清加糖,打至蛋白有彎尖
2.準(zhǔn)備面粉和炒青稞
3.蛋清加糖,打至蛋白有彎尖
4.往牛奶蛋黃糊中篩入低粉和泡打粉,加入鹽
5.攪拌至無(wú)顆粒
6.加入打發(fā)好的蛋白
7.翻拌均勻,再加入炒青稞
8.翻拌均勻
9.用大湯匙舀起一平勺
10.平底鍋預(yù)熱,將大湯匙內(nèi)的面糊自然地流入鍋中間,讓其自然流動(dòng)成圓餅狀。小火煎,餅面開(kāi)始冒氣泡
11.加熱至基本不再繼續(xù)冒氣泡
12.翻面,小火再煎30秒左右即可出鍋,可澆上蜂蜜味道更佳
生活中的小聚經(jīng)常有,但是你是不是從來(lái)沒(méi)有表現(xiàn)過(guò)?這樣的你肯定不開(kāi)心。所以有了青稞松餅的詳盡做法,你完全可以展示下自己的廚藝,做個(gè)最全能的自己。