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花生醬

詳情 | 圖片

簡介 花生醬是群眾喜愛的香味調(diào)味品之一,是花生油提取前的產(chǎn)物。花生醬的色澤為黃褐色,質(zhì)地細(xì)膩,味美,具有花生固有的濃郁香氣,不發(fā)霉,不生蟲。一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品,也是作甜餅、甜包子等餡心配料。

季節(jié)全年

?功效與作用

健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、排毒解毒、開胃消食、止瀉

?營養(yǎng)價(jià)值(好處)

1. 花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等,具有降血壓、降血脂的功效,對再生性貧血,糖尿病都能起到一定的輔助治療作用;
2. 花生醬中含有色氨酸,可以有助于入睡。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

花生醬可直接涂在面包上食用。
花生醬可用來制作甜品。

?禁忌人群

脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃花生醬。

?適宜人群

一般人群均可食用花生醬。

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