花生酥糖是很常見的食品，這類食品受到很多人喜愛，主要對一些愛吃甜食的女性，都是非常的喜歡選擇，花生酥糖含有的蛋白質、糖、維生素都是比較多，吃花生酥糖的時候，也是要適量的進行，不宜吃的太多，否則對身體也是沒有太多好處的，那花生酥糖的做法如何呢?
很多人對花生酥糖的做法并不是很清楚，這類糖在制作上，都是有著一些不錯方法，不過制作花生酥糖的時候，需要對它的制作方法進行了解，使得制作這類糖的時候，都是能夠順利進行。
花生酥糖的做法：
材料：低筋面粉40g，黑芝麻花生醬25g，無鹽黃油25g，細砂糖20g，全蛋液15g，小蘇打1/8勺。
做法：
1..黃油室溫軟化后，加入白砂糖
2..先用橡皮刮刀攪拌均勻
3..再用電動打蛋器攪打均勻
4..分兩次加入全蛋液
5..用電動打蛋器快速打發(fā)，打至均勻奶油糊狀
6..加入花生醬，攪打均勻
7..將低筋面粉和小蘇打一起篩入
8..用橡皮刮刀以不規(guī)則的方向攪拌成面團
9..將面團分為15g左右一個的小面團，搓圓、按扁，擺在烤盤中;烤箱170度預熱5分鐘，放入餅干烘烤25分鐘左右，?；鸷罄糜鄿貭F10分鐘左右。
芝麻花生酥條
材料：黃油170克，糖粉65克，牛奶55克，低筋面粉240克，花生醬(含碎粒)50克，芝麻10克。
做法
1.提前室油化軟黃油，用手提打蛋器先低速略打散后，分三次加入 糖粉，攪拌均勻，糖粉融化，黃油呈羽絨狀。
2.分次加入牛奶，攪拌均勻，成色拉醬狀。再加入花生醬，拌均勻。
3.加入篩過的低粉，從下往上兜著拌勻。不能劃圈拌，以免出筋，否 則口感不酥松。
4.預熱烤箱150度。
5.平底烤盤里鋪上錫紙或油紙，倒入面團，鋪滿抹勻，撒上芝麻。
6.入冰箱冷凍120分鐘后取出，用刀在烤盤里切出寬5CM，長10CM左右 的長條。
7.入烤箱烤20分鐘左右，待涼后取出即可。
以上就是對花生酥糖的做法詳細介紹，制作花生酥糖并不是很復雜，不過在制作的時候，要注意食材的搭配，這樣制作后，使得它在口感和營養(yǎng)元素上，不會有太多改善，同時花生酥糖不能多吃，每次適量的吃最佳。
