花生醬

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孕婦能吃嗎

孕婦可以吃花生醬。
適量的吃一些是不會影響胎兒發(fā)育的，建議均衡營養(yǎng)，遵醫(yī)囑定期孕檢即可。

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功效和作用

健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補氣益氣、調(diào)理腸胃、排毒解毒、開胃消食、止瀉

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營養(yǎng)價值

1. 花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用；
2. 花生醬中含有色氨酸，可以有助于入睡。

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上火嗎

吃花生醬不會上火，但是會導(dǎo)致發(fā)胖,花生醬里的熱量很高。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

花生醬可直接涂在面包上食用。
花生醬可用來制作甜品。

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禁忌人群

脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃花生醬。

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適宜人群

一般人群均可食用花生醬。

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保存方法

花生醬宜用清潔容器盛裝，存于陰涼、干燥、清潔處。
花生醬上層可存持一層浮油隔絕空氣，以抑制微生物繁殖。
或者將花生醬放進(jìn)冰箱冷凍。

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挑選技巧

選購花生醬應(yīng)注意瓶身的生成日期等信息。
避免挑選瓶內(nèi)有太多浮油的花生醬，因為浮油越少表示越新鮮。
如果市面上有硬質(zhì)花生醬，也要注意看色澤，氣味方面有無其他異常。

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制作技巧

花生醬與肉類、蔬菜等搭配烹煮，美味可口。
花生醬與醬油或其他醬類搭配，促進(jìn)進(jìn)食。
花生醬可加入火鍋中或拌蔬菜沙拉亦可。
花生醬搭配餃子進(jìn)食，是福建一道較出名的小吃。