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紫菜苔的做法

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炒雞肉的做法大全

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菜苔

詳情 | 圖片

簡(jiǎn)介 菜苔又稱(chēng)菜心、菜花。一年或二年生草本,高30-50厘米,全體無(wú)毛;莖直立或上升?;~長(zhǎng)橢圓形或?qū)捖研?,長(zhǎng)6-8厘米,寬2-3厘米,頂端圓形,全緣,有寬中脈及顯明側(cè)脈;葉柄白色或綠色,長(zhǎng)3-4.5厘米,稍具邊緣;下部莖生葉和基生葉相似,寬卵形,葉柄無(wú)邊緣,不抱莖;其他莖生葉卵形、披針形或窄長(zhǎng)圓形,除頂部葉外皆有葉柄且不抱莖。其他和青菜相似。

季節(jié)1-2月

?功效與作用

含有豐富的粗纖維,不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)大便排泄,幫助消化的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

菜苔它營(yíng)養(yǎng)豐富,含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、抗壞血酸等成分,丙種維生素比大白菜、小白菜都高。

?副作用(壞處)

無(wú)副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

1.菜花宜熟食,每次食量建議約為70克。

2.菜花烹飪時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),否則會(huì)破環(huán)某些營(yíng)養(yǎng)成分。

3.菜花作為材料制作涼菜時(shí)不宜加醬油。

?禁忌人群

尿路結(jié)石者慎食菜花

?適宜人群

一般人群均可食用菜花,食欲不佳、消化不良、心臟病、中風(fēng)患者適宜

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菜苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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紫菜苔大家吃過(guò)嗎,它也叫紅菜臺(tái),在武漢地區(qū)是一種特產(chǎn),當(dāng)?shù)氐娜硕际翘貏e喜歡吃紫菜苔的,在古代紫菜苔還是一種貢品。可見(jiàn)它的食用價(jià)值了吧。它的做法有很多,可以清炒,也可以用醋炒

標(biāo)簽:紫菜苔,紫菜苔的做法,紅菜臺(tái)2014-07-25
菜苔的做法

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菜苔怎么炒

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標(biāo)簽:雞肉椰奶青花菜炒雞肉韭菜苔辣炒雞肉2014-07-27
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標(biāo)簽:紫菜維生素胡蘿卜素2014-06-18
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海苔的做法

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很多人在制作壽司的時(shí)候不知道到底該用海苔和紫菜,海苔和紫菜都是屬于日常生活中很常見(jiàn)的食物種類(lèi),海苔和紫菜有些相似,但是兩種食物的味道是不一樣

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