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馬蘭頭的功效

抗炎鎮(zhèn)痛作用 馬蘭頭,聽(tīng)到這個(gè)名字,很多人都很陌生,這是什么東西呢,沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),其實(shí),馬蘭頭…… [查看]

馬蘭頭的做法

生活中常見(jiàn)的食物種類比較多,在選擇一些食物的時(shí)候,都是要對(duì)食物進(jìn)行一些了解,這樣在吃的時(shí)候,才會(huì)對(duì)自身健康有所幫…… [查看]

馬蘭頭

詳情 | 圖片

簡(jiǎn)介 根狀莖有匍枝,有時(shí)具直根。莖直立,上部有短毛,上部或從下部起有分枝。基部葉在花期枯萎;莖部葉倒披針形或倒卵狀矩圓形,的瘦果常有3個(gè)厚肋而呈三角形。全草藥用,能治療清熱解毒,消食積,利小便,散瘀止血之效,在福建廣東通稱田邊菊、路邊菊,湖北、四川、貴州、廣西通稱魚(yú)鰍串、泥鰍串、泥鰍菜,云南稱蓑衣蓮。幼葉通常作蔬菜食用,俗稱“馬蘭頭”。

季節(jié)夏、秋

?功效與作用

明目,溫肺,心臟疾病,健脾,和胃,潤(rùn)腸

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

它含有蛋白質(zhì)、維生素和無(wú)機(jī)鹽。

?副作用(壞處)

少數(shù)人在1~2天內(nèi)出現(xiàn)上腹不適、胸悶、嘔吐等副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

馬蘭頭洗凈后焯水涼拌食用。
馬蘭頭與其他食材一起剁成餡,做包子或者餃子。
馬蘭頭與雞蛋、肉絲等炒制食用。
馬蘭頭搭配大魚(yú)大肉反味道不鮮美。

?禁忌人群

孕婦慎服馬蘭頭。

?適宜人群

一般人均可食用馬蘭頭。

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馬蘭頭的功效

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