馬蘭頭的作用有哪些？

一到春天，媽媽就會到田野里挖一些野菜回家讓我們吃。今天她挖回來了許多叫做馬蘭頭的野菜，請問常吃它對人體有什么好處呢？

馬蘭頭雖然只是一種野菜，但是它的養(yǎng)生的價值是非常的高的，馬蘭頭含有豐富的硒和胡蘿卜素，是一種很好的抗衰老和提高機體免疫力的食品，常吃還可以起到抗癌防癌的作用；馬蘭頭性微寒，可以起到清熱解毒的作用，常吃馬蘭頭可以治療水腫、咽喉腫痛等病癥。但是它含有草酸比較的多，結(jié)石患者要慎用。而且在馬路兩邊的馬蘭頭要慎吃，因為汽車尾氣的污染太嚴重了。