雖然說在外面吃飯可以不用洗菜，不用炒菜，也不用洗碗，但畢竟外面飯店的食物來源并不一定正規(guī)，有時可能會吃出問題，為了健康著想，還是在自己家里做飯比較好，香干筍丁馬蘭頭的做法很容易，只要稍微加點心思就可以掌握得很好。
1、準備好野菜馬蘭頭、香干、筍和調(diào)味。
2、野菜馬蘭頭摘去黃葉，清洗干凈備用。
3、清水煮沸后，放入馬蘭頭到鍋里燙煮片刻。
4、然后用冷水沖洗，接著把水份擠干。
5、把擠干水份的馬蘭頭切碎。
6、將焯過水的筍片切丁，香干切丁備用。
7、鍋中加油，馬蘭頭、筍丁、香干丁稍清炒，放鹽糖調(diào)味。
8、起鍋后趁熱澆上醋，撒少許雞精翻拌即可。
美食會給人味蕾上一定的沖擊，香干筍丁馬蘭頭就是一道可以刺激人們味蕾的成功菜品，吃了飯之后可以喝點湯會更好。
