紫菜和海苔都是我們生活中常見的藻類食物,可是我們總會糾結(jié)紫菜與海苔的營養(yǎng)是不是真的差別很大,以至于價格差別那么大…… [查看]
很多朋友總是把紫菜和海苔攪和在一起,不能理解它們倆的差別到底在什么地方。今天我們的小編就來給您解開這個迷惑,一起…… [查看]
簡介
海苔:紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩,入口即化,特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后,添加了油脂、鹽和其他調(diào)料,就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C。
季節(jié)春、秋
?功效與作用
維持機(jī)體酸堿平衡;有利于生長發(fā)育;延緩衰老
?營養(yǎng)價值(好處)
海苔本身的營養(yǎng)很高,因為它生長在海邊巖石上,充分汲取了海水中的精華,蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的含量極其豐富,被人們稱為“維生素的寶庫。
?副作用(壞處)
海苔含鹽和味精比較多,吃多了會導(dǎo)致血壓高
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
海苔可夾著米飯一起吃,或者制作成飯團(tuán)、壽司食用;
海苔亦可制作成糕點、三文治、海苔餅干食用;
海苔切條后可用來裝飾食物。
?禁忌人群
無特殊禁忌
?適宜人群
一般人均可食用海苔。
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