壽司飯?jiān)趺醋?/h1>
作者:小雨  時(shí)間:2014-07-18 13:29:48  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

對(duì)于年輕人來(lái)講,自己制作壽司飯可以說(shuō)是非常有意義的事情,不要自以為在外面看到的壽司非常的漂亮,而且又美味很神奇,而實(shí)際上,如果你能夠準(zhǔn)備下面的食材,在家也可以作出營(yíng)養(yǎng)美味的壽司飯,下面我們就一起來(lái)了解一下在家的時(shí)候如何讓之計(jì)制作美味有營(yíng)養(yǎng)健康的壽司飯。

實(shí)際上壽司飯不是我們中國(guó)傳統(tǒng)的食物,但是現(xiàn)在這已經(jīng)成為了年輕人的一大喜愛(ài),所以說(shuō)我們只要掌握這些方法和技巧之后,在家就可以制作自己一直以來(lái)都非常喜歡的壽司美食了。

原料:

壽司飯3/2碗、壽司醋2大匙、海苔2片、蛋3個(gè)、小黃瓜1條、胡蘿卜1/4條、芋泥2大匙、地瓜泥2大匙、紅色豆干絲3大匙、香松1大匙、罐頭水蜜桃1個(gè)、罐頭菠蘿1片

輔料:

水、鹽、味精

做法:

1 壽司飯趁熱拌入壽司醋,以電扇吹至干松,分成3份。海苔對(duì)切成4個(gè)半片。水蜜桃及菠蘿瀝干,切長(zhǎng)條。紅色豆干絲切末。

2 小黃瓜洗凈,去頭尾,切成6小長(zhǎng)直條,入開(kāi)水鍋略氽燙。胡蘿卜洗凈,去皮,亦切成長(zhǎng)直條,入開(kāi)水鍋中氽燙熟。

3 蛋打散,另加少許淀粉、水、鹽、味精,拌勻,鍋中加油1大匙燒熱,改小火,放入蛋汁,煎至底部已成形但上層仍濕潤(rùn),自邊緣往內(nèi)翻折成長(zhǎng)方形,續(xù)以小火煎熟,起鍋,切長(zhǎng)條。

4 做海苔壽司——取半片海苔,鋪上1份壽司飯,再鋪排上水蜜桃條、菠蘿條、小黃瓜條及3/2大匙紅豆干末,包卷成形,切片。

5 做香松壽司——裁一張保鮮膜,攤平,先鋪上1份壽司飯,再撒滿香松后,蓋上另一張保鮮膜,壓緊,翻面,使香松朝下,撕除上層的保鮮膜后,鋪排入半片海苔、地瓜泥、小黃瓜條、煎蛋條、胡蘿卜條,包卷成形,切片即可。

6 做紅色豆干末壽司——裁一張保鮮膜,攤平,先鋪上1份壽司飯,再撒滿紅色豆干末后,蓋上另一張保鮮膜,壓緊,翻面,使紅色豆干末朝下,撕除上層的保鮮膜后,鋪排入半片海苔、芋泥、小黃瓜條、煎蛋條、胡蘿卜條,包卷成形,切片即可。

通過(guò)了解上面壽司飯的制作之后,大家就可以在家自己動(dòng)手,而且這樣的食物更加營(yíng)養(yǎng)健康,因?yàn)橐话阍诩抑谱鞯脑?,就可以按照自己的口味選擇壽司飯中喜歡的食材,當(dāng)然這樣就可以更加符合自己的口味需求。

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