海苔是生活中比較常見的食品，經(jīng)過調(diào)味處理之后的海苔添加了油脂以及其他調(diào)料，入口即化，十分的美味。海苔富含豐富的維生素，核黃素和尼克酸的含量也很高，能夠維持人體基本的酸堿平衡，對于促進(jìn)兒童的發(fā)育和延緩老人的衰老都是很好的作用。下面我們來看一下海苔的功效和作用主要有那些?
海苔包括紫菜、絲狀體、小紫菜三部分，富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠為人體提供大量的能量，我們在生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤茫玫拇龠M(jìn)身體的強(qiáng)壯，增強(qiáng)抵抗力。
海苔的功效和作用?苔可殺死癌細(xì)胞，增強(qiáng)免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，還有助于清除人體內(nèi)帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。醫(yī)療人員還從海苔中開發(fā)出具有獨(dú)特活性的海洋藥物和保健食品，能有效預(yù)防神經(jīng)老化，調(diào)節(jié)機(jī)體的新陳代謝。此外，海苔能預(yù)防和治療消化性潰瘍，延緩衰老，幫助女士保持皮膚的潤滑健康。
海苔：紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩，入口即化，特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調(diào)料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富。
以上的內(nèi)容就是對于海苔的功效和作用的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們在生活中要適當(dāng)?shù)氖秤煤Ｌ?，但是還有一部分人在食用的時候需要慎重，脾胃虛寒的人以及需要控制鹽分的人不適合吃海苔，以免加重病情。
