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簡介
益生菌酸奶不是益生菌發(fā)酵牛奶。益生菌一般為嗜溫型乳酸菌,它們喜愛的溫度在30~37℃之間,產(chǎn)酸速度緩慢,往往在十個小時以上。因此,益生菌基本上是不參與發(fā)酵的。生產(chǎn)益生菌酸奶時,將益生菌和將牛奶變成酸奶的保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌一起添加到牛奶中,采用43℃發(fā)酵,保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌將牛奶變成酸奶。
季節(jié)全年
?功效與作用
養(yǎng)胃健胃、調(diào)理腸胃、提高免疫力、治療便秘、養(yǎng)顏
?營養(yǎng)價值(好處)
1.潤腸通便
益生菌酸奶中含有的益生菌能保護(hù)胃黏膜,刺激腸道蠕動,起到通便的效果。
2.調(diào)理腸胃,提高免疫力
益生菌酸奶能保護(hù)腸胃,提高人體的免疫力
?副作用(壞處)
無副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
益生菌酸奶可在飯后半小時食用。
益生菌酸奶可與紅酒同食,有很好的減肥功效。
?禁忌人群
無特殊禁忌
?適宜人群
一般人群均可食用益生菌酸奶。
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