定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎(jiǎng)賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會(huì)享受到“舌尖上的美食”，你必然會(huì)留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下青椒爆炒牛里脊的做法。
1.121青椒洗凈后切成長(zhǎng)條狀
2.212原料：青椒和牛里脊
3.牛里脊用刀去掉筋膜
4.然后將牛里脊也切成條狀
5.將醬油，小蘇打（少許），淀粉，食用油加到牛里脊里，抓勻上漿腌15分鐘
6.蔥蒜切碎備用
7.油鍋燒至四成熱，將腌好的牛里脊倒進(jìn)鍋里用油滑炒（油要稍微多一些）
8.這時(shí)倒入料酒滑炒至牛里脊變色后即可鏟起（炒的時(shí)間不要太長(zhǎng)，否則就炒老了）
9.鍋里留少許油，將蔥蒜粒倒進(jìn)鍋里煸炒一下
10.再倒入青椒進(jìn)行翻炒
11.然后將滑炒過(guò)的牛里脊也倒進(jìn)去一起翻炒片刻（快速）
12.最后放鹽和味精就可以出鍋了
天天下館子，不僅浪費(fèi)金錢(qián)時(shí)間，而且還“浪費(fèi)”了健康。所以在掌握青椒爆炒牛里脊的做法之后，如果你能獨(dú)自做好它，才能夠活得健康一點(diǎn)。
