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簡(jiǎn)介
檸檬汁是新鮮檸檬經(jīng)榨擠后得到的汁液,酸味極濃,伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁含有糖類、維生素、煙酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。為常用飲品,亦是上等調(diào)味品,常用于西式菜肴和面點(diǎn)的制作中。具有止咳、化痰、生津健脾等功效,能增強(qiáng)免疫力、延緩衰老。
季節(jié)全年
?功效與作用
1.治療結(jié)石
檸檬汁含有較多檸檬酸鹽,常飲可以起到溶解結(jié)石的作用。
2.美白皮膚
檸檬汁中含有許多維生素C,可以有效的防止黑色素的積累,能起到美白的效果。
3.促進(jìn)消化
檸檬汁的有效成分能促進(jìn)胃酸分泌,起到促進(jìn)消化的作用。
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
1、檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸,其味極酸,有很強(qiáng)的殺菌作用,
2、檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結(jié)晶,從而阻止腎結(jié)石形成,
3、鮮檸檬維生素含量極為豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮膚色素沉著,具有美白作用;
?副作用(壞處)
無(wú)副作用,可以放心吃,但是要控制量,適量即可。
?能吃嗎
可以喝。
?怎么吃
檸檬汁可以加入少許蜂蜜水后飲用。
檸檬汁還可以用作某些甜點(diǎn)的原料,如芝士蛋糕。
?禁忌人群
糖尿病者不宜飲用檸檬汁。
?適宜人群
一般人都可飲用檸檬汁。
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食材:
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