經(jīng)期是女性的一個特殊時期，在經(jīng)期一般要注意自己的飲食，而且飲食的原則還是堅持清淡為主，我們都知道檸檬雖然沒有其它水果那么甜，但是檸檬的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生的功效是非常高的，檸檬是愛美人士最喜歡的水果了，檸檬有很好的美容和減肥功效。
檸檬有排毒和美白的好處，常吃檸檬還能預防癌癥和高血壓，檸檬我們有很多種吃法，常見的是做成檸檬茶或者將檸檬榨汁制作成檸檬汁。
檸檬汁是新鮮檸檬經(jīng)榨擠后得到的汁液，酸味極濃，伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁含有糖類、維生素c、維生素B1、B2，煙酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。檸檬汁為常用飲品，亦是上等調(diào)味品，常用于西式菜肴和面點的制作中。檸檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增強免疫力、延緩衰老。
檸檬富含維生素C，還含有鉀和葉酸。每100克檸檬中，水分占89%，含蛋白質(zhì)1克、脂肪0.3克、碳水化合物6.9克和纖維2.1克，能提供121.4千焦的熱量。檸檬汁富含維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、鉀等營養(yǎng)成分。
檸檬汁還是萬能的調(diào)味料。能夠去除腥味及食物本身的異味，包括肉類中的腥味、海鮮腥味、蛋腥味、洋菇中的澀味及洋蔥的味道等等。如：
1、煮紅色卷心菜時，加一匙檸檬汁，可使菜色紅艷。
2、烹蝦時加入少許檸檬汁可除蝦腥味，且味道更佳。
3、用食用油時加幾滴檸檬汁可除去食用油中的食油味，特別是能有效除去炸過魚的油中的腥味。
4、煮肉時在肉類中加入檸檬汁，可以消除腥味，亦可促使肉類早些入味。
5、在洋蔥等強烈氣味的蔬菜中，加入少許檸檬汁，可以減少異味。
6、在蛋清內(nèi)放入幾滴檸檬汁，可使其變稠。
7、可用檸檬汁代替鹽來調(diào)味，在新鮮蔬菜或肉里面滴幾滴檸檬汁，可使淡然無味的食物成為風味極佳的菜肴。
8、制作蛋糕時，在蛋白中加入少許檸檬汁，不僅蛋白會顯得特別潔白，而且還可使蛋糕易切開。使果醬增香 使果醬增香的方法很多，最簡單的是在煮果醬時加些檸檬皮。
9、檸檬汁也可用于烹飪中，檸檬汁能有效減輕食物的腥味及食物本身的異味，它也能減少原料中維生素C的流失。檸檬汁用于調(diào)味時，一般1～2湯匙。
適宜人群
一般人都可飲用。
飲食方面，感冒、貧血、高血壓、骨質(zhì)疏松、腎結石患者宜適量食用。
胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。
上文我們介紹了女性在經(jīng)期要注意自己的飲食，檸檬作為水果的一種不但含有豐富的維生素而且還有很好的養(yǎng)生作用，常吃檸檬可以起到美容養(yǎng)顏的作用，檸檬能夠預防多種疾病，所以女性在經(jīng)期喝檸檬汁是沒有問題的。
