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白米飯的營養(yǎng)學(xué)問

白米是我們生活中的主食之一,特別是在南方,白米飯則是最主要的食物。今天小編就介紹下白米飯的營養(yǎng),快來看看吧!…… [查看]

米飯夾生怎么辦

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白米

詳情 | 圖片

簡介 白米是稻米經(jīng)過精制后的一種米。由于白米在加工過程中經(jīng)過精磨、去掉大米外層部分等程序,白米的營養(yǎng)價(jià)值要低于其它精制米。不過就口感與香味而言,絕大多數(shù)人認(rèn)為白米勝過其它精制米 如:糙米、胚芽米等,所以人們大都愿意挑選白米食用。

季節(jié)夏、秋

?功效與作用

提高免疫力、明目

?營養(yǎng)價(jià)值(好處)

1.白蝦米營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;
2.還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
3.白蝦米中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

白米蝦適宜清蒸,能保持鮮味。
白米蝦也可油炸,還可以作配料,蒜蓉醬油炒蝦非常香脆

?禁忌人群

患兒科疾病,骨科疾病,外科疾病者不宜食用白米蝦,白米蝦也不適宜母嬰,老人,久病體虛人群食用。

?適宜人群

患消化系統(tǒng)、心腦血管系統(tǒng)疾病者適宜食用白米蝦。兒童、青少年,職業(yè)人群,更年期婦女也適宜食用。

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