網(wǎng)站地圖 網(wǎng)友投稿

驢打滾的做法

驢打滾是老北京非常著名也非常傳統(tǒng)的一道小吃,其口味柔軟發(fā)粘,而且賣相非常誘人。 驢打滾的做法其實是非常簡單的…… [查看]

黃米的做法

對于很多居住并且生長在北方的朋友來說,黃米在他們的眼中是非常熟悉到一種食材。由于黃米的個頭比較大,顏色又是淡黃色…… [查看]

黃米

詳情 | 圖片

簡介 黃米又稱黍、糜子、黃米、夏小米、黃小米,有糯質(zhì)和非糯質(zhì)之別,糯質(zhì)黍多作以醇酒,非糯質(zhì)黍,稱為穄,以食用為主。黃米富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)元素,具有益陰、利肺、利大腸之功效。 適宜于體弱多病,面生疔瘡者食用;適宜陽盛陰虛,夜不得眠,久泄胃弱,療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫者食用。

季節(jié)

?功效與作用

1.滋陰養(yǎng)顏
大黃米有滋陰的功效,對陰虛陽盛導(dǎo)致的失眠有輔助治療功效。
2.健脾益胃
大黃米性微寒,味甘,有益胃健脾的效果,有利于大腸蠕動,對清毒熱,解毒有效。能補中和胃,對體弱多病,胃弱者有益。

?營養(yǎng)價值(好處)

黃米富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養(yǎng)元素,具有益陰、利肺、利大腸之功效。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

黃米一般用來煮粥喝后食用。
黃米也可以用來釀制黃米酒,風味獨特。
黃米也可以做成黃米粽子食用。

?禁忌人群

身體燥熱者禁食黃米。

?適宜人群

黃米適宜老人,久病體虛人群食用。

熱門文章

大黃米和小米的區(qū)別

大黃米和小米都是生長在北方的兩種食物,小米之前是北方人的主食的,現(xiàn)在應(yīng)該換成黑米了大黃米跟小米的形狀是比較相似的,但是大黃米是比較大一點,小米的偏長和小一點,所以我們可以從

標簽:黃米,小米,小麥2014-07-29
大黃米的功效與作用

主要功效: 補脾益胃、養(yǎng)血安神、滋陰潤肺、強身 介紹: 大黃米,也稱軟質(zhì)黃米,與小米不同,是用糜子剝皮加工制成的。大米和小麥中八種人體所需氨基酸的含量都比大米和小麥高,特別是蛋氨酸

標簽:大黃米,蛋白質(zhì),碳水化合物,B族維生素2014-07-30
小黃米和大黃米的區(qū)別

在快速發(fā)展的現(xiàn)代社會里,人們對衣食住行的要求是越來越高了,現(xiàn)在人們吃的食物都是非常精致的而粗糧漸漸的就淡出了人們的視野里.但是要知道的是經(jīng)常吃所謂的精致的食物反而對人的身體

標簽:小黃米,糯性,維生素2014-07-30
黃米和小米的區(qū)別

現(xiàn)如今生活中,有不少人都吃膩了大米飯,對于各種粗糧都非常的喜愛,黃米和小米都是大家非常熟悉的,人們會在吃膩了米飯的時候吃黃米或者小米來改善伙食,黃米和小米有很多人都分不清楚

標簽:黃米,小米,區(qū)別 2014-07-17
黃米面粘豆包的做法

黃米面其實就是黍子去皮之后碾成黃米,再把黃米磨成面,即成黃米面。在北方這是主要的糧食之一,而且黃米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養(yǎng)元素,還可以幫

標簽:黃米面,粘豆包,紅豆餡2014-07-18
黃米功效與作用

在南方,有很多朋友都認為黃米其實是我們經(jīng)常所說的大米,其實它們完全是不同的兩種食物,黃米和小米的顏色雖然一樣,但是它要比小米的個頭大一些,而且小米在煮熟之后是不具有粘性的,

標簽:黃米,營養(yǎng)價值,蛋白質(zhì)2014-06-19
大黃米怎么吃

人類之所以可以存活在這個世界上,除了有陽光空氣和水還離不開的是食物.食物在人的一生中扮演著能量提供者的身份.所以對于人們來說,民以食為本是人們終身奉行的生存之道.因此,人們

標簽:大黃米,蜜棗,白糖,飯豆2014-07-30
黃米面窩頭的做法

黃米面窩頭這個食品對于很多現(xiàn)代人來說是非常不熟悉的,更別說黃米面窩頭的做法 了,這是更加不會知道的。黃米面窩頭嚴格來說是很早之前的一種食品了,相信現(xiàn)在的很多老人是再熟悉

標簽:黃米面,窩頭,黃米面窩頭怎么做2014-07-01
黃米面糕怎么做

黃米面對于很多人來說是非常熟悉的,但是黃米面糕怎么做呢?這是很多人不知道的。雖然在現(xiàn)實中有很多人可能吃過黃米面糕,但是對于他們來說,關(guān)心的只是黃米面糕的好吃與否,治愈黃米面

標簽:黃米面糕,制作方法,外脆里嫩2014-07-01
黃米面怎么吃

黃米面就是黃米。只是人們將黃米磨成了面。故而有了黃米面這個稱呼。黃米面在東北是很受歡迎的,人們常常用黃米面來做各種各樣的糕點。尤其是在冬天的時候人們會準備大量用黃米面做的糕

標簽:黃米,黃米面,大黃米面驢打滾2014-06-21
常喝粥給身體帶來的好處

喝粥是我國的傳統(tǒng)養(yǎng)生方法之一,只要聰明喝粥,不但能讓胖人減肥,讓三高患者控制病情,還能幫助腹瀉和消化不良的人恢復(fù)健康。 1.首先,粥能幫

標簽:大黃米小米黑米紫米枸杞2014-07-10
喝喝更漂亮 5種美味飲料有效淡斑

已經(jīng)到了輕熟女的年齡,不但氣質(zhì)升華了,連臉上的斑點也開始“升華”,變得多了也深了。其實只要注意保養(yǎng),臉上輕度的斑點是有可能緩解或者消失的!5種水幫你“喝”去色斑。

標簽:淡斑飲品大米黃瓜粥檸檬汁2014-04-10
春季女性養(yǎng)生 十大滋補食物

導(dǎo)讀:食物是種很神奇的東西,在對的時間食用方法正確的話具有很大的功效,女性春季養(yǎng)生不妨來認識一下,身體健康無病便是最大的福氣。 1、大蒜 大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,對

標簽:番茄黃豆三文魚紅米菌類紅蘿卜紅酒橙子大蒜2014-04-15
治療前列腺炎的偏方

前列腺炎,前列腺肥大,前列腺增生其實是同一種并發(fā)癥,是因為在不同年齡段的不同叫法。 1.蕎麥雞蛋淸治療前列腺炎 材料:蕎麥、雞蛋清各

標簽:南瓜子黃酒糯米黃芪2014-08-08
黑糯米酒的功效與作用

黑糯米酒不同一般,它是苗家用當?shù)氐奶禺a(chǎn)黑糯米為原料,用苗家代代相傳的古老方法釀制而成的低度美酒。此酒晶瑩透明,紅亮生光,香氣幽雅悅?cè)?,酒味酸甜爽口,醇厚甘美,酒體協(xié)調(diào),是一

標簽:黑糯米酒黑糯米酒的功效與作用黃酒2014-07-12
東北粘豆包的做法

東北人過年,除了離不開餃子之外,還有一樣食物是離不開的,就是粘豆包,可以說粘豆包是東北人過年必備的一種食物,也是東北人過年的一個象征,很多東北的朋友在外地過年,都會特別的想

標簽:粘豆包大黃米棉白糖2014-07-21
黃酒和米酒的區(qū)別

平時生活中,無論是在會親聚友的餐桌上,還是在廚房里做菜肴的時候,都少不了酒的出現(xiàn),所以酒是我們生活中不可少的一種食品。但針對不同的具體情況,使用的酒也是不一樣的,所以我們必

標簽:黃酒米酒紹酒2014-07-28
大米發(fā)黃能吃嗎

大米是常見的,大米的營養(yǎng)價值比較高,而且吃大米對身體沒有損害,大米含有馮風格的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣,對大米選擇利于身體各方面,同時吃大米飯對人體能量補充也是非常不錯,那每

標簽:大米發(fā)黃霉味葡萄糖水2014-09-03
黃金玉米粒的做法

黃金玉米粒的做法有多種,玉米作為我們第一大的糧食作物,能夠給我們身體非常多的營養(yǎng),玉米我們有的地方也叫做玉蜀黍或者叫包谷。潮汕話將玉米叫做是幼美仁,粵語將玉米叫做是粟米,閩

標簽:黃金玉米粒玉米粉怎么做黃金玉米粒2014-07-03
嬰兒小米粥的做法

當我們的寶寶剛剛開始可以吃飯的時候,我們就會想著給她吃營養(yǎng)健康的食物,一定要把最好的都給她。不管她能吃多少我們都會很細心的為她準備。嬰兒小米粥就非常的受各位父母的親睞,小米

標簽:黃豆小米粥魚肉松2014-07-22
“黃大米”惹來了肝癌

黃大米怎么樣致癌? 正常大米一般為白色(還有紫大米、紅大米等),我們平時放久的大米會有淡黃的顏色,我們稱它為黃大米。大米變黃又會存在什么

標簽:肝癌黃大米真菌細菌毒素2014-08-03
怎樣做黃酒

怎樣做黃酒

2586閱讀

在生活中,我們食用的酒類是比較多的,主要有米酒、黃酒、葡萄酒以及糯米酒,所以對于這種我們經(jīng)常食用的黃米,如果我們能夠在平時學(xué)會它的做法,就可以制作出營養(yǎng)價值比較高的黃酒。黃

標簽:黃酒小米酒精2014-07-25
米醋泡黃豆做法及功效作用都有哪些?

大家都知道黃豆富含植物蛋白質(zhì),是植物蛋白質(zhì)之王,也是許多減肥人士選擇補充蛋白質(zhì)的主要食物。米醋是一種調(diào)料,我們都知道,那用米醋泡黃豆會發(fā)生什么樣的效應(yīng)呢。 或許有的人會

標簽:米醋泡黃豆功效米醋黃豆2013-12-12
豆包的熱量

豆包的熱量

2046閱讀

豆包是以小豆(別名紅小豆、赤豆、赤小豆)等為餡作成的包子。用黃米面等包的豆包又稱黏豆包。用豆沙作餡的包子則稱作豆沙包。 豆包是一種以黃米(大黃米或小黃米)面為皮,以豆沙為餡,蒸熟后

標簽:豆包黃米豆沙2014-06-27
米酒枸杞治療黃褐斑

在中國古代,人類的醫(yī)藥還不是很發(fā)達的時候,人們就學(xué)會了用一些自己有經(jīng)驗的食材制成藥物,來治療相應(yīng)的疾病,這就是所謂的偏方。然而,在今天,科技發(fā)達的同時,有很多病癥是科學(xué)也無

標簽:米酒枸杞黃褐斑2014-07-30
喝啤酒吃什么菜好

我們的生活里面,啤酒是很多人都喜歡喝的酒類,因為啤酒的刺激感覺和汽水會有點相似。有些人不知道喝啤酒吃什么菜好,關(guān)于這個問題的其實是有很多種菜式可以選擇的。但是大家要注意的不

標簽:黃曲霉素喝啤酒花生米2014-09-09
米醋泡黃豆

米醋泡黃豆

1538閱讀

  黃豆的制作方法比較多,它可以自己就制作出一道美味的佳肴,也可以和其他的食物搭配一起,黃豆中的營養(yǎng)物質(zhì)是人體每天所需求的,因此每天多使用黃豆是很好的選擇,那米醋泡黃豆也是

標簽:黃豆2013-06-10
黃燜雞米飯做法

黃燜雞米飯也叫做香雞煲,是山東省濟南市的著名小吃。制作黃燜雞米飯的時候主要采用的是雞腿肉,因為雞腿肉比較鮮嫩,制作出來的黃燜雞米飯比較好吃,米飯的清香味加上雞腿肉的肉香味,

標簽:黃燜雞米飯黃燜雞米飯雞腿2014-07-27
新生兒黃疸

新生兒黃疸

1381閱讀

什么是新生兒黃疸 醫(yī)學(xué)上把未滿月(出生28天內(nèi))寶寶的黃疸,稱之為新生兒黃疸。新生兒黃疸是指新生兒期,由于膽紅素在體內(nèi)積聚而導(dǎo)致血中膽紅素水平升高而出現(xiàn)皮膚、黏膜及鞏膜黃染為特征的

標簽:玉米須黃疸新生兒2015-01-13
正宗黃燜雞米飯

如果你們在生活中吃過黃燜雞米飯,你們覺慧知道黃燜雞米飯的味道是很香的,是濟南的一道名菜。對于黃燜雞米飯這種食物不僅它的風味是很香的,而且它的營養(yǎng)價值是非常高的,所以大家對它

標簽:雞塊香菇老抽2014-07-25

猜你喜歡



相關(guān)問答


相關(guān)食譜