周末的時(shí)候去外面吃飯,要了一道蛋黃玉米,大家愛都覺得很好吃,尤其是小孩子們更是高興的不得了,結(jié)果又要一大盤,回到家之后兒子還要著吃。不知道蛋黃玉米要怎么做?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:蛋黃玉米是很好的一道菜,它的營養(yǎng)價(jià)值也很高。這道菜做起來也很簡單,首先將玉米蒸熟,加少許鹽、油攪拌均勻,再將熟的咸蛋黃碾碎成泥,最后將玉米及蛋黃泥放入鍋中翻炒,等玉米上沾上少許蛋黃泥后就可以起鍋裝盤了。在翻炒的過程中要注意掌握好火候,溫火,千萬不要大火,否則很容易粘鍋,還可能會(huì)粘糊,這樣就不好吃了。
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