簡介 老抽是在生抽的基礎上加入焦糖,經特殊工藝制成的濃色醬油,適合肉類增色作用,其色澤紅壯烏潤,味道咸甜適口,是各種濃香菜肴上色入味的理想幫手。老抽不適宜用于點蘸、涼拌類菜肴。
季節(jié)全年
簡介 老抽是在生抽的基礎上加入焦糖,經特殊工藝制成的濃色醬油,適合肉類增色作用,其色澤紅壯烏潤,味道咸甜適口,是各種濃香菜肴上色入味的理想幫手。老抽不適宜用于點蘸、涼拌類菜肴。
季節(jié)全年
對于持家的朋友來說,可能你們對生抽和老抽的用法有比較好的了解,但是對于我們這種很少下廚的人群,我們可能在生活中炒菜想要選擇哪種醬油會存在憂慮,不知道用生抽還是老抽。現在我們
標簽:生抽,炒菜,調味2014-07-14醬油應該是我們在日常的生活中不能夠缺少的一種調味品吧,一般炒菜的時候都會用到醬油,特別是老抽和生抽都是我們在平時用的比較多的了,在炒菜的時候都會用老抽,有時候做一些涼菜的時
標簽:醬油,老抽,調味料2014-07-16涼拌菜屬于我們夏季吃的最多的菜肴,因為氣候很熱,炒菜吃了不僅比較熱,且十分的油膩。可是怎么制作涼拌菜呢,老抽可以拌涼菜嗎,很多恩都說老抽是做紅燒,或者是炒菜,燉菜出色的配料
標簽:老抽,調味,配料2014-06-30老抽其是就是醬油的一種,在如今的社會什么東西都能有好幾種的種類,醬油也不例外.醬油有這么幾種常見的種類:老抽,生抽,和一般的醬油.這幾種醬油在味道上還是會有那么一點不一樣.
標簽:老抽,醬油,調味品2014-06-27要說生抽和老抽和醬油的區(qū)別,最大的區(qū)別就在于生抽和老抽其實是醬油的兩個不同品種,它們和醬油的關系是:它們只是醬油的兩個分支,而醬油則是它們的大家庭。要說區(qū)別,真正的區(qū)別就是
標簽:生抽,老抽,醬油2014-07-01對于老抽我想大家應該是再也熟悉不過得了吧?老抽可以說是家家戶戶都必備的廚房必需品。想必生抽大家應該也是比較熟悉的,可能還會和老抽混淆呢,它們的尾部都是抽字。那么,它們之間是
標簽:生抽,老抽,區(qū)別,用法2014-07-17說起醬油,大家都知道它現在被分為了兩種不同的類型,那就是生抽和老抽,這兩種類型無論是在用法還是在用量上,都有比較大的區(qū)別,比如說生抽主要是用來調涼菜的,因為顏色比較淡,而且
標簽:醬油,焦糖,增色2014-06-25對于老抽我想大家應該是再也熟悉不過得了吧?老抽可以說是家家戶戶都必備的廚房必需品。對于老抽我想大家可能會和另外一種調味品混淆,那就是生抽,同樣尾部都是抽字,是不是有什么聯系
標簽:老抽,醬油,老抽的做法2014-07-17老抽是一種常見的醬油類型,在生活中也是比較常見的調味品在生活中是可以進行一些常見的幫助菜品調色,對于老抽很多家庭主婦并不是非常陌生的,在生活中主要是幫助一些菜品進行菜色的調色和幫助
標簽:老抽,老抽的功效與作用,醬油2014-06-26老抽和生抽是我們做菜的時候經常需要用到的兩種醬油,但是很多人都不知道關于老抽和生抽的區(qū)別,所以很多時候經常會把老抽和生抽混用,這是不對的。老抽和生抽雖然在本質上都是屬于醬油
標簽:老抽,生抽,區(qū)別 2014-07-19老抽是醬油的一種,它主要用于在菜品中起到上色的作用.很多人們愛吃的菜品都有著老抽的身影,比如說紅燒肉,紅燒排骨,之所以這些菜做出來如此好看誘惑人,也是因為加了老抽的原因,老
標簽:醬油,原料,植物雌激素2014-06-27都說家里以前炒的菜沒有現在人做出來的菜好吃,其實這是有一定的原因的,不信的話您可以到您家里的廚房看一下,看看是不是多出了很多之前家里根本就沒有的調料,比如說耗油、咖喱粉、雞
標簽:生抽,老抽,區(qū)別2014-07-21很多老年人都有這樣的體會,晚上睡覺時小腿肌肉忽然呈現強直性緊縮(俗稱腿抽筋),緊張時疼痛難忍,甚至反復爆發(fā),影響就寢質量。一般年輕人在激烈活動時偶爾產生腿抽筋,老年人為何夜
標簽:老人2013-01-01現在我們的生活節(jié)奏都是很快的,做什么都要講究效率,特別是在做飯上,很多人都會感覺很麻煩的,想要快速的做飯的工具,高壓鍋就很受歡迎,用這樣的鍋做飯是很快的,也符合了我們現在人
標簽:高壓鍋燉排骨老抽白糖味精2014-05-22說到鯽魚,大家是很熟悉的。但是老人眼中的鯽魚和我們是不一樣的,因為在他們那個時代,鯽魚往往都是純天然的,甚至可以說是一點都沒有受到污染,所以味道非常的鮮美。但是我們現在人吃
標簽:羅非魚維生素老抽紅塘2014-06-24目魚是魚的一種,一般生活在淺海里。在世界上,目魚分布最廣的地區(qū)就是北太平洋的西部地區(qū),不過,在我國的各個近海漁場里也是可以捕獲到目魚的。我們常見的魚就是帶魚、金魚、鯉魚、目
標簽:目魚五花豬肉老抽2014-07-21茄子是一種紫色蔬菜,現在人們也知道它是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在夏天自己做一道茄子炒豆角之類的菜,肯定能讓您食欲大增,茄子的那一層紫色的皮中含有非常豐富的營養(yǎng)元素,含有豐
標簽:長茄子老抽醬油2014-07-17豬大腸是很常見的食材,在對它選擇的時候,也是要現在對它進行很好的了解,這樣在吃的時候,對人體健康才不會有任何的損害,而且對豬大腸在制作上,也都知道該如何進行,常見制作方法就
標簽:豬大腸老抽蒜頭2014-07-04如果你們在生活中吃過黃燜雞米飯,你們覺慧知道黃燜雞米飯的味道是很香的,是濟南的一道名菜。對于黃燜雞米飯這種食物不僅它的風味是很香的,而且它的營養(yǎng)價值是非常高的,所以大家對它
標簽:雞塊香菇老抽2014-07-25海蜇是我們生活中常見的海產品,因為海蜇清脆爽口受到了人們的喜愛。生活中海蜇頭的做法有很多,老醋海蜇頭因為清香酸爽,富含營養(yǎng),格外的受到青睞。老醋海蜇頭富含豐富的碘,具有清熱
標簽:海蜇生抽香油2014-07-08對于胡椒粉我想大家應該是比較熟悉的了吧?胡椒粉是一種常見的調味品,通常用于放在湯里加味兒的。胡椒粉中還含有豐富的淀粉,蛋白質等等營養(yǎng)物質,是一種比較具有營養(yǎng)價值的調味品。胡
標簽:黑胡椒汁老抽黑胡椒汁怎么做2014-07-11腿抽筋了,趕緊補鈣,這應該是大多數人腿抽筋后的反映,但是抽筋真的就是跟缺鈣有關嗎》其實不然,造成老人腿抽筋的原因很多,血液不循環(huán)也是有一定關系的。 小腿抽
標簽:老人2013-04-03導讀:非常多的老年人到了一定的年紀,就會出現中風的問題。情節(jié)嚴重者,還會造成突發(fā)性的失明,或是復視、口齒不清楚、肢體麻木、無力、活動障礙、半邊身子不好使,那么老年人中風需要注意什么
標簽:眩暈中風抽搐2014-04-09牛腩是很多人最愛,這樣的食物在吃的時候,對身體的體質的提高有著很好的幫助,不過在吃牛腩的時候,也是要注意不能過多的選擇,適量的吃對身體各方面,才會有很好的幫助,那怎樣燜牛腩
標簽:燜牛腩紅辣椒冰糖老抽2014-08-01嘎魚其實也是被叫做是一種翁公寓,或者是黃丫魚,甚至是三槍魚,這種魚的味道比較鮮美,在平時對于嘎魚的做法比較多。這種嘎魚的作法屬于東北菜系,可是作法種類也是很多的。我們究竟怎
標簽:嘎魚香油紅油老抽雞精2014-06-14雞的品種很多,從雞的用途可分為肉雞、蛋雞、土雞幾種,土雞的雞爪最好吃,土雞就是農戶家中散養(yǎng)的雞。土雞都是農戶自家孵化出來的小雞苗,經過農家自己種的糧食,蔬菜把小雞喂大,沒有
標簽:醬雞爪甜辣醬老抽醬油2014-06-03甜面醬是很常見的面醬,它可以搭配不同的食物來吃,比如說醬黃瓜,就是將黃瓜切條之后蘸甜面醬來食用,而烤鴨中所使用到的醬料也是甜面醬。另外它還可以在烹飪的時候食用,比如說醬爆香
標簽:甜面醬面粉油鹽老抽2014-05-20生活中常見的食物有很多,不同的食物在口感和營養(yǎng)價值上都是不同,在對食物選擇的時候,也是需要對這些進行很好的了解,使得吃的時候,利于人體健康發(fā)展,那手撕包菜是很
標簽:卷心菜蒜幾瓣干辣椒花椒陳醋老抽2014-05-23肥腸也就是我們平時說的大腸,有很多人都是特別愛吃肥腸的,特別是東北人,最有名的一道菜也就是溜肥腸,大家應該都吃過吧,它的味道是很好的,而且肥腸是很有營養(yǎng)的,有利于消化,小時
標簽:肥腸青椒生抽老抽2014-07-03有些人對于美食的追求一直孜孜不倦,走到哪里吃到哪里,有些職業(yè)吃貨很樂于分享自己吃到的美食,這樣也算是給美食做了推廣,讓更多的人知道有這樣或那樣的食物。鴨子也是我們常見的食材
標簽:醬板鴨老抽醬板鴨的做法2014-07-18