這是一道能夠宴客的佳肴，卷心菜蝦仁白米粥非常有營(yíng)養(yǎng)，而且具有健脾胃、清熱解毒的功效，能夠幫助人體排除毒素，在做卷心菜蝦仁白米粥的時(shí)候沒(méi)有太大限定，如果能夠放入冰箱幾個(gè)小時(shí)，再取出來(lái)味道會(huì)更好，提議大家在夏季做這道菜，可以幫助降暑消熱。
1、將糯米和白米用清水洗干凈備用
2、將蝦仁去掉蝦線洗干凈備用。
3、將香菇在開(kāi)水鍋里炤一下后，撈出來(lái)切成末備用。
4、將卷心菜洗干凈備用。
5、將卷心菜切碎。
6、蔥姜切成末。
7、將蝦仁過(guò)一下熱水，水里滴幾滴料酒。
8、過(guò)水的蝦仁變色后撈出來(lái)。
9、往鍋中添水，開(kāi)大火將水燒開(kāi)，水開(kāi)后放入大米,糯米,香菇,姜,蔥,再滴幾滴山茶油，鍋開(kāi)后轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋煮四十分鐘。
10、四十分鐘后放入卷心菜和蝦仁，卷心菜變軟即可。
11、出鍋前放入白胡椒粉,鹽,雞精，再滴上幾滴香油調(diào)味出鍋。
12、卷心菜蝦仁粥盛出來(lái)美美的。
生活本來(lái)就包括做飯這樣的瑣事，我們不應(yīng)偷懶，卷心菜蝦仁白米粥的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，即使是“懶人”也不會(huì)有負(fù)擔(dān)。
