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簡(jiǎn)介
白醋是醋的一種。以蒸餾過(guò)的酒發(fā)酵制成,或直接用食品級(jí)別的醋酸兌制。 可以開胃,促進(jìn)唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收,使食欲旺盛,消食化積;有很好的抑菌和殺菌作用,能有效預(yù)防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾??;可軟化血管、降低膽固醇,是高血壓等心腦血管疾病患者的一劑良方。
季節(jié)全年
?功效與作用
健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、防癌抗癌、開胃消食、降血脂、美白、養(yǎng)顏、抗衰老
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
白醋含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、硫克酸、維生素的等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
?副作用(壞處)
正在服用某些西藥者不宜吃醋 。
?能吃嗎
可以,白醋可軟化血管、降低膽固醇,是高血壓等心腦血管疾病患者的一劑良方。
?怎么吃
吃餃子蘸白醋或食用醋較多的菜肴后應(yīng)及時(shí)漱口以保護(hù)牙齒。
白醋建議不要多食,因?yàn)榘状滓组_胃,減肥時(shí)要注意食量。
白醋不能直接食用,應(yīng)該加入食物中。
?禁忌人群
脾胃濕盛、外感初起者忌服白醋;胃潰瘍和胃酸過(guò)多者不宜食用白醋。
?適宜人群
一般人群均可食用白醋。
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