白醋泡姜有很好的養(yǎng)生治療作用。其功效很多,可防治許多疾病,如健脾、固發(fā),還有減肥的作用。除此之外還能增強(qiáng)身體的陽氣。有誰說醋泡生姜對(duì)身體有很好的益處。生姜作為人體保健的歷史悠久。蘿卜夏吃姜,古人有“冬吃蘿卜”的說法。特別是用醋泡姜的話,可以去除生姜的辛辣味。相反地,把酸收在身上,能起到提升陽氣的作用。適合于體質(zhì)較弱的人。補(bǔ)了補(bǔ),就能起到防病的作用。
生姜中加入醋,可使生姜宣發(fā)力減弱,平淡而辛辣。此外,中醫(yī)認(rèn)為酸是入肝的,生姜中含有大量的酸類物質(zhì),所以說酸是走肝經(jīng)的,如果用醋泡生姜后,那么生姜所含有的酸性也會(huì)進(jìn)入肝臟。生姜有生發(fā)的功效。能起到促進(jìn)肝陽上升的作用。而且這樣吃的話,一方面能提高人的陽氣,另一方面也能舒發(fā)肝氣
一般說來,將生姜切成薄片。此外,生姜最好選新鮮的。由于生姜鮮嫩有較好的藥效。醋的話,最好選擇原醋,這樣搭配效果會(huì)更好。要注意將生姜放入裝有醋液的瓶子中。最好多放些醋。別讓生姜露出它。以達(dá)到發(fā)泡的最佳效果。此外,生姜和醋的話一定要選擇質(zhì)量好的新鮮的。裝醋的瓶子也要注意衛(wèi)生。防止細(xì)菌滋生。準(zhǔn)備工作已經(jīng)就緒了,一切就緒。存放炮制姜的瓶子。通?？梢杂盟菀粋€(gè)星期后再用。假如服用的規(guī)律。能起到很好的保健作用,預(yù)防百病延年益壽。在家里要給老人多吃些。
