現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多,而質(zhì)量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢,卻吃不到好吃的,真的很可恨。所以這時候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于活醉白米蝦的做法。
1.白米蝦一如既往的好,就是價格稍稍上來了。好,那你先準(zhǔn)備一碗白開水,等會要用的,要冷開水哦~要醉了吃,那必定要買活的才可靠。買回來,洗干凈,用白米酒先浸泡15分鐘,再沖洗掉,然后用冷開水再洗一遍。
2.將水濾掉
3.
4.
5.酒要多點,差不多浸沒蝦,加白糖、鹽、少許的味精(不加也可)
6.將作料攪拌均勻,泡制
7.用保鮮膜封好,放入冰箱冷餐
8.過了1小時(其實已經(jīng)可以好吃了,白米蝦殼薄,很容易入味),我將蝦翻了翻,拌拌更入味,再泡一會
9.加點麻油、白胡椒后,裝盤。當(dāng)然,家里來客人的話,將蝦擺點造型。自己家里吃的,就不考究了
今天的介紹活醉白米蝦,很高興和您們分享,大家不妨也來試試吧,一定會讓你有所收獲的哦。