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簡介
韭菜盒子是中國北方漢族小吃,在有些地區(qū)是節(jié)日食品。一般選春季頭刀韭菜作餡加生豬肉為主要原料加工制作而成的食品,適宜于春季食用。該制品表皮金黃酥脆。餡心韭香脆嫩,滋味優(yōu)美,是適時佳點。
季節(jié)全年
?功效與作用
增進(jìn)食欲、健胃消食、散瘀活血、殺菌消炎、護(hù)膚明目、補(bǔ)氣壯陽。
?營養(yǎng)價值(好處)
韭菜盒子中含有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物以及大量的粗纖維,能夠促進(jìn)人體的腸道蠕動,治療便秘。
?副作用(壞處)
無副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
韭菜盒子不宜過多食用,每次應(yīng)控制在150g左右,過多食用會導(dǎo)致上火且不易于消化,陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。
韭菜盒子于鍋中煎熟后即可食用,可配于豆?jié){、米粥作為早餐食用。
?禁忌人群
陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食韭菜盒子。
?適宜人群
一般人均可食用韭菜盒子,便秘、產(chǎn)后乳汁不足女性、寒性體質(zhì)等人群宜多食韭菜盒子。
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