韭菜油盒子的做法?

作者:fyy21  時(shí)間:2015-08-09 15:15:26  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

油盒子的種類簡直是多種多樣,比如韭菜盒子,豬肉盒子還有奶有盒子等等。其實(shí)我想我們大家一定吃過一道更加美味的食物那就是雞蛋盒子,一般我們都會(huì)在早上選擇吃這一道美食,再配上一碗小米粥那就更加有營養(yǎng)了。那你們知道油盒子的做法么,我們一起來看看吧。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

韭菜油盒子的做法?

準(zhǔn)備材料:

面粉:適量 韭菜:適量 雞蛋:適量

鹽:適量 味精:適量 花椒粉:適量

五香粉:適量

制作步驟:

1、和面:取干面粉于和面盆中,安琪酵母5克。

2、安琪酵母用溫開水化開,然后倒入面粉中攪拌,邊攪拌邊倒入適量涼水。

3、揉成軟面團(tuán)。

4、蓋上攏布或蓋子,餳發(fā)至2倍大。

5、拌餡:新鮮韭菜洗凈,晾干水分。

6、切碎。

7、雞蛋打散,入油鍋炒熟,鏟碎,碼在韭菜上。

8、加入適量鹽、味精,一點(diǎn)五香粉、花椒粉,將所有食材攪拌均勻,餡料就做好了。

9、韭菜盒子的制作:在面板上撒一點(diǎn)堿面。

10、將發(fā)好的面團(tuán)和堿面一起,反復(fù)揉勻。

11、直到面團(tuán)光滑細(xì)勻。

12、搓成直徑4厘米的大長條。

13、切成小面劑。

14、按扁。

15、搟成圓片。

16、將餡料放在面皮的中間。

17、將面皮對(duì)折后,沿著邊緣捏緊。

18、鍋內(nèi)熱油,油不要太多,將包好的韭菜盒子一個(gè)一個(gè)擺放整齊。

19、小火,一面煎黃后,翻面煎黃另一面。期間可以蓋上鍋蓋,讓菜盒子熟的更快。

20、因?yàn)轲W料基本是素的,所以很容易熟,兩面表皮煎黃,里面的餡也基本熟了。

你們是不是被上面這些步驟被搞得暈頭轉(zhuǎn)向了呢,其實(shí)你們都是被他蒙蔽了。大家應(yīng)該都會(huì)包包子或者是包餃子吧,其實(shí)從準(zhǔn)備食材到開始制作都是一樣的工序。其實(shí)韭菜還具有活血解毒的功效,多吃些韭菜對(duì)我們的身體有好處。

  • 男科醫(yī)院
  • 婦科醫(yī)院
  • 皮膚科醫(yī)院

猜你喜歡


相關(guān)問答


養(yǎng)生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門


熱點(diǎn)排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問答


微信掃一掃