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對(duì)蝦的營(yíng)養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。同時(shí),對(duì)蝦的通乳作用較強(qiáng)…… [查看]
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簡(jiǎn)介
蝦餃?zhǔn)菑V東省的漢族傳統(tǒng)小吃,屬粵菜系,起源于廣州,以一層澄面皮包著一至兩只蝦為主餡,份量大小多以一口為限。傳統(tǒng)的蝦餃?zhǔn)前朐滦巍⒅┲攵枪灿惺薜?,餡料有蝦,有肉,有筍,現(xiàn)在流行的是獨(dú)蝦蝦餃。
季節(jié)全年
?功效與作用
1.保護(hù)心血管
蝦餃中的蝦對(duì)于心血管系統(tǒng)的保護(hù)很有幫助,不僅能降低血液中膽固醇的含量,防止動(dòng)脈硬化,還可以使冠狀動(dòng)脈擴(kuò)張,對(duì)于高血壓及心肌梗死的預(yù)防有重大意義。
2.通乳汁
蝦餃中的蝦具有非常好的通乳效果,同時(shí)由于磷和鈣的含量極高,對(duì)小兒、孕婦有補(bǔ)益的功效。
3.消除“時(shí)差癥”
蝦餃中的蝦由日本大阪大學(xué)科學(xué)家的研究可知,蝦體內(nèi)的蝦青素對(duì)于壓止由于時(shí)差反應(yīng)而導(dǎo)致的“時(shí)差癥”有很大益處。
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
1.保護(hù)心血管
蝦餃中的蝦對(duì)于心血管系統(tǒng)的保護(hù)很有幫助,不僅能降低血液中膽固醇的含量,防止動(dòng)脈硬化,還可以使冠狀動(dòng)脈擴(kuò)張,對(duì)于高血壓及心肌梗死的預(yù)防有重大意義。
2.通乳汁
蝦餃中的蝦具有非常好的通乳效果,同時(shí)由于磷和鈣的含量極高,對(duì)小兒、孕婦有補(bǔ)益的功效。
3.消除“時(shí)差癥”
蝦餃中的蝦由日本大阪大學(xué)科學(xué)家的研究可知,蝦體內(nèi)的蝦青素對(duì)于壓止由于時(shí)差反應(yīng)而導(dǎo)致的“時(shí)差癥”有很大益處。
?副作用(壞處)
無(wú)副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
食用蝦餃后,需隔兩小時(shí)以上才可進(jìn)食海鮮。
?禁忌人群
過(guò)敏性皮炎的患者忌食蝦餃。
?適宜人群
一般人群均可食用蝦餃。
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對(duì)蝦的營(yíng)養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。同時(shí),對(duì)蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。 那么對(duì)蝦的做法
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角瓜蝦仁蒸餃
材料:角瓜三個(gè),蝦仁500克,蔥花適量,面粉1000克。
角瓜蝦仁蒸餃的做法
1、面粉加開水拌好,涼了加少許冷水,揉成面團(tuán),蓋濕布。中間再揉兩次。
2、角瓜插絲,加鹽
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餃子是我們經(jīng)常吃的面食食物,大家應(yīng)該都知道,餃子的歷史也是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的,過(guò)年的時(shí)候,無(wú)論你身在哪里,都會(huì)趕回來(lái)和家人一起包餃子,吃餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)民俗。餃子也
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新鮮美味的蝦仁是平時(shí)我們?cè)谑袌?chǎng)上買回來(lái)又大又好的鮮蝦,經(jīng)過(guò)熱水的燙制,然后將蝦皮撥開將蝦頭和蝦尾去除掉,然后用我們做好的蝦仁來(lái)炒菜,來(lái)煲湯,平時(shí)很多人都喜歡用干蝦仁
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蝦肉餡的餃子相信大家也沒少吃過(guò),光是肉餡的餃子吃多了,又容易讓人覺得很膩,所以有些餃子的肉餡里就會(huì)增加一點(diǎn)蔬菜,韭菜餃子,大家也一定很熟悉吧,韭菜加蝦肉一起包,怎么
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