蝦皮餃子的做法介紹

作者:zllwin  時間:2015-02-09 17:33:58  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

相信大家在生活中都吃過餃子這種食物吧,特別是東北地區(qū)的朋友,你們在過年的時候一般是會吃餃子的。然而,餃子的種類是比較多的,關(guān)鍵還是在于我們的餃子餡的制作過程。如果你們是比較喜歡吃香菇餃子,你們就制作香菇餡,但是文章主要介紹的是蝦皮餃子,所以大家要學習的是蝦皮餃子餡的做法。

蝦皮餃子的做法介紹

1.剛買回來的鮮蝦皮,洗凈后用簍筐漏水。

2. 切好的韭菜末。

3. 買時讓賣家攪好的豬肉。

4 .回家又剁了一下。

5 .把剁好的小蝦與豬肉混合好,放入食用油,姜粉,醬油,食用鹽,混合好。

6 .放入韭菜攪勻。

7 .攪勻的餃子餡。

8. 媽媽正在包餃子。

9 .把餃子皮合在一起,用雙手一擠就可以了。

10. 包好的餃子。

11 .正在鍋中煮餃子。

12. 煮好的餃子。很鮮很好吃。

【蝦皮的營養(yǎng)價值】

第一、蝦皮的營養(yǎng)價值很高,就以衡量營養(yǎng)價值高低的蛋白質(zhì)含量來說,每100克蝦皮含39.3克,大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。

第二、蝦皮的另一大特點是礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富,除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素,鐵、鈣、磷的含量也很豐富,每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以,蝦皮素有“鈣庫”之稱。

第三、蝦皮其實還有一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)---蝦青素,蝦青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強的一種抗氧化劑。

這篇文章主要介紹的是蝦皮餃子的制作方法,希望大家在生活中可以好好的學習一下蝦皮餃子的制作。如果你們在平時是比較喜歡吃餃子的朋友,我們建議大家在生活中可以采用蝦皮餃子的制作方法,相信你們會喜歡上蝦皮餃子的。

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