做菜在很多人眼中是那么的簡(jiǎn)單，但是真要自己做了，卻是半點(diǎn)頭緒都沒(méi)有，簡(jiǎn)直無(wú)從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于脆肉蝦餃的具體做法。
1.備材料
2.把蝦仁、茭白粒、豬肉未與調(diào)味料拌至粘稠，做成蝦餃餡待用
3.把生粉130克與澄粉混合好，沖入沸水
4.把粉類(lèi)攪拌成團(tuán)
5.把余下的20克生粉拌入熟面團(tuán)中
6.加入黃油
7.揉成光滑的粉團(tuán)
8.把粉團(tuán)搓成條狀
9.切成小份
10.把分成小劑的粉團(tuán)搟成面片
11.放入適量的蝦餃餡
12.包成餃子狀
13.把做好的蝦餃放在蒸鍋內(nèi)，大火蒸10分鐘，取出即可食用
脆肉蝦餃這道菜做出來(lái)固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿(mǎn)足自己奉獻(xiàn)他人，就請(qǐng)趕緊動(dòng)手吧。
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