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肥腸粉的做法

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腸粉

詳情 | 圖片

簡介 腸粉起源于廣東的漢族特色小吃,早在清代末期,廣州街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候,腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。

季節(jié)全年

?功效與作用

安神鎮(zhèn)定、提高代謝、控制食欲、減肥、有助發(fā)育

?營養(yǎng)價值(好處)

腸粉含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素,能促進人體對營養(yǎng)的吸收,促進代謝。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

腸粉可不加餡食用,稱之為“齋腸”;亦可加入餡料食用;
腸粉蘸點醬油或者撒辣椒醬及香菜點綴食用,味道更佳;
腸粉配搭米粥食用,是作為早餐的首選。

?禁忌人群

無特殊禁忌

?適宜人群

一般人群均可食用腸粉。

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