炎炎的夏日又來(lái)臨了,很多朋友們都是十分討厭夏天的。不僅因?yàn)橄奶斓难谉?,而且還因?yàn)橄奶斓奈孟x比較多,叮咬在人的身上…… [查看]
螺螄是一種很好吃的食物,在四川,夏天的晚上,會(huì)看到很多飯店或者是在燒烤攤上,都有螺螄是身影。螺螄不管在爆炒還是生…… [查看]
簡(jiǎn)介
螺螄,軟體動(dòng)物門中腹足目田螺科螺螄屬的通稱。中國(guó)特有屬,分布于云南、江蘇的湖泊中。肉味鮮美,螺黃(雄性生殖腺)更是人們喜食的佳品。螺螄含鈣量豐富,對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松,促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育都有不錯(cuò)效果。螺螄肉中含有豐富的維生素以及礦物質(zhì),對(duì)目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有一定的食療作用。
季節(jié)全年
?功效與作用
開胃消食
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
1.補(bǔ)鈣佳品
螺螄含鈣量豐富,對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松,促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育都有不錯(cuò)效果。
2.補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)
螺螄肉中含有豐富的維生素以及礦物質(zhì),對(duì)目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有一定的食療作用。
?副作用(壞處)
無(wú)副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
螺螄爆炒:螺螄肉質(zhì)鮮味,與紫蘇爆炒不僅美味,且不易上火。
螺螄炒食:螺螄也可以煮食,與酸筍與一同炒煮,再加點(diǎn)薄荷,風(fēng)味獨(dú)特。
螺螄煮湯:螺螄還能煮湯,在螺絲湯中加入豆腐香菜,鮮美過(guò)人,清甜營(yíng)養(yǎng)。
?禁忌人群
脾胃虛寒者不宜食用螺螄。
?適宜人群
大部分人都適宜食用螺螄,有小便不利或小便渾濁,肝熱目赤生翳,黃疸等癥人士更適宜食用。螺螄熱量低,適宜減肥人士食用螺螄。
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螺螄對(duì)于大家來(lái)說(shuō)是非常熟悉的一種食物,但是說(shuō)到螺螄粉,很多人就會(huì)比較茫然了,因?yàn)樵诖蟛糠秩说纳钪幸话闶遣粫?huì)遲到螺螄粉的,有很多人甚至都沒(méi)有聽過(guò)螺螄粉這個(gè)名字。但是螺螄粉確
標(biāo)簽:螺螄粉,螺螄,食物2014-07-19
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每年到了清明前后是食用螺螄的最佳時(shí)候。什么是螺螄呢?其實(shí)螺螄我們又叫做湖螺、石螺、豆田螺等等,是我們平時(shí)常常會(huì)吃用的螺類。螺螄主要生長(zhǎng)于河溝、湖泊、池沼、水田內(nèi)等處,螺螄的
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標(biāo)簽:螺螄,爆炒螺螄,螺螄煮湯2014-06-24
螺螄粉作為廣西柳州的一種特色食物,深受人們的喜愛(ài)而且廣為流傳,但是能夠制作出非常純正的螺螄粉卻并不是所有人能夠掌握它的方法和技巧的,因此對(duì)于愛(ài)吃螺螄粉的人來(lái)說(shuō),你就需要學(xué)會(huì)
標(biāo)簽:螺螄,螺螄粉,腐竹2014-09-26
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標(biāo)簽:螺螄,方形環(huán)棱螺,海鮮美味炒螺螄2014-06-23
螺螄也叫田螺,它是特別有營(yíng)養(yǎng)的,尤其是維生素a的含量很高,維生素a對(duì)我們是很重要的,特別是能夠起到明目的作用,對(duì)皮膚也是很好的,而且螺螄?yán)锏鞍踪|(zhì)含量很高,還有很多的維生素,
標(biāo)簽:螺螄,辣椒,紫蘇2014-07-16
螺螄我們也叫做是方形環(huán)棱螺,螺螄含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng),螺螄?yán)锩娌坏胸S富的蛋白質(zhì)而且還有多種人體需要的微量元素,螺螄?yán)锩婧械拟}是非常多的,所以我們想要補(bǔ)鈣可以多吃螺螄,螺
標(biāo)簽:螺螄,清熱,明目2014-09-24
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螺螄在生活中經(jīng)常會(huì)食用到的食物,不過(guò)不是所有的情況都可以去食用它的。例如如果你的皮膚出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象的時(shí)候就需要清楚的知道這些食物是不是合適在皮膚過(guò)敏中去食用。一般食物都是有應(yīng)
標(biāo)簽:皮膚過(guò)敏,螺螄,皮膚過(guò)敏能吃螺螄嗎 2014-08-11
白螺螄殼性味甘,藥性平,具有止咳化痰、健胃消食、斂瘡消炎的效果。
1、止咳化痰:白螺螄殼可達(dá)到止咳化痰作用,用于治療肺熱和肺燥所引起的咳嗽癥狀,能夠緩解咳嗽,痰多和痰液黏稠,同時(shí)對(duì)
標(biāo)簽:白螺螄殼2014-11-06
螺螄是一種生長(zhǎng)在水里的一種食物,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。它不僅可以單獨(dú)的存在,直接煮熟了食用。還可以放在一些食物里一起進(jìn)行烹調(diào),那么這樣螺螄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)融入到所做的食物里
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螺螄的外殼呈圓錐狀,顏色為黃褐色,表面很光滑。它多生長(zhǎng)在水底,在全國(guó)各地均有分布,全年都有繁殖。常吃螺螄對(duì)身體很好,尤其適合于學(xué)生們,螺絲有明目的效果,常吃可以預(yù)防近視緩解眼疲勞,
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螺螄這種東西在南方人的餐桌上是比較常見的,因?yàn)槁菸嚨奈兜朗潜容^香的,特別適合用來(lái)充當(dāng)下酒菜,所以對(duì)于螺螄這種食材,我們應(yīng)該要知道哪種人是不能吃的。對(duì)于糖尿病病人來(lái)說(shuō),他們不僅不能吃
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螺螄是一種很好吃的食物,在四川,夏天的晚上,會(huì)看到很多飯店或者是在燒烤攤上,都有螺螄是身影。螺螄不管在爆炒還是生炒都是非常好吃的。夏天,吃著生炒的螺螄、喝著冰凍的啤酒是多么
標(biāo)簽:螺螄,田螺,紫蘇2014-06-23
螺螄是一種常見的小吃,很常見的做法就是炒螺螄,因?yàn)槁菸嚤旧淼奈兜罌](méi)有多大,所以就要靠調(diào)料來(lái)進(jìn)行調(diào)和。經(jīng)常吃螺螄肉的人應(yīng)該知道螺螄什么樣的好吃,但是只是偶爾吃吃的話,可能不會(huì)
標(biāo)簽:螺螄,白糖,精鹽2014-07-08
螺螄是很多人都不陌生的,這類食物含有的膽固醇、鉀、鈣、鈉、鎂比較豐富,對(duì)人體各方面營(yíng)養(yǎng)元素的補(bǔ)充有著很大幫助,不過(guò)在吃螺螄的時(shí)候,也是要適量的吃,不宜吃的太多,否則對(duì)身體也是會(huì)有一
標(biāo)簽:蛋白質(zhì),膽固醇,螺螄2014-08-20
螺螄我們也叫做是方形環(huán)棱螺,螺螄不但可以食用而且還可以藥用,螺螄有非常高的藥用價(jià)值,經(jīng)常吃螺螄是可以帶給我們養(yǎng)生的功效和保健的作用,螺螄能起到清熱以及明目等
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高血壓患者需要飲食盡量的清淡,避免對(duì)于身體造成不良的影響。高血壓是由于血液中的膽固醇含量過(guò)高,所以血液濃度比較的高,造成高血壓的情況出現(xiàn)。因此食用的食物避免膽固醇的含量過(guò)高
標(biāo)簽:高血壓,螺螄,高血壓能吃螺螄嗎 2014-08-10
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水煮螺螄是一道常見的家常菜,水煮螺螄不但好吃而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還非常高,水煮螺螄?yán)锩婧卸喾N我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì),常吃水煮螺螄可以起到提高人體免疫力的效用,水煮螺
標(biāo)簽:螺螄,怎么做,家常做法,做法大全2015-08-22
螺螄的作用有哪些?螺螄作為傳統(tǒng)的一味中藥,不但可以用來(lái)治療疾病,而且平時(shí)可以和一些其他藥材相搭配,做成藥膳,對(duì)于調(diào)理人體具有非常不錯(cuò)的效果。今天我們就來(lái)介紹一下螺螄。
【別名
標(biāo)簽:螺螄2014-11-20
中藥方劑有很多種,有一些是大家很熟悉的,有一些大家不是很熟,那么大家知道螺螄殼丸是什么嗎?關(guān)于螺螄殼丸大家又知道多少呢?下面一起來(lái)看看吧。
【處方】
螺螄殼(墻上年久者,燒)2兩
標(biāo)簽:螺螄殼丸2014-12-02
?螺螄這種食物在南方地區(qū)可能吃的人比較多,在這種食物當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富,并且肉質(zhì)口感細(xì)膩,味道鮮美無(wú)比。尤其是五香螺螄更是一道盤中美味。在螺螄肉當(dāng)中含有豐富的維生
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酒炒螺螄很多人都不是很了解,下面就詳細(xì)的介紹下酒炒螺螄,使得我們對(duì)它有一個(gè)更好的認(rèn)識(shí),在吃的時(shí)候知道該如何選擇。
酒炒螺螄
【來(lái)源】《扶壽精方》
【原料】螺螄500克
標(biāo)簽:酒炒螺螄2015-02-02
隨著日常生活當(dāng)中,人們對(duì)于小吃的熱愛(ài)以及喜愛(ài),越來(lái)越多的朋友們,對(duì)于美食真的是贊不絕口,特別是很多年輕朋友們,習(xí)慣吃一些地地道道的,四川美食,那么少不了的就是螺螄粉
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螺螄的口味讓很多年輕人都特別喜歡,每到夏季的時(shí)候,很多人都喜歡吃一些螺螄,讓自己更好的消磨時(shí)間,也能更好的享受螺螄的美味,那么螺螄肉的做法有哪些?這是很多喜
標(biāo)簽:螺螄肉,怎么做,家常做法,做法大全2015-07-11
螺螄雞是廣西桂林、柳州的一道非常受歡迎的菜肴,走在這兩座城市的大街上,你無(wú)時(shí)無(wú)刻都會(huì)發(fā)現(xiàn)飯店里面都有這道菜肴的身影。去往這兩座城市,當(dāng)?shù)氐娜硕紩?huì)告訴你,吃螺螄雞的最
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腐竹可謂稱得上是生活當(dāng)中一道非常好的美食,滋味香濃,味道好,而且肉質(zhì)筋道含有豐富的蛋白質(zhì),腐竹的做法也相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單,與此同時(shí),腐竹當(dāng)中的蛋白質(zhì)對(duì)于人體的抵抗力
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