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簡介
雞排,是現(xiàn)在小吃店里很流行的一種油炸類食品,外焦里嫩,香脆可口。
季節(jié)春、秋、冬
?功效與作用
1.強身健體
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.促進智力發(fā)育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面,更是有較好的作用。
?營養(yǎng)價值(好處)
排骨是一種熱量高,脂肪高并且含有一定量膽固醇的食物,不適合肥胖和血脂高者食用。但是排骨味甘咸,性平,有養(yǎng)陰補虛,補血益氣,滋陰潤燥等功效
?副作用(壞處)
無副作用
?能吃嗎
可以食用,但如果油炸的話則盡量少吃。
?怎么吃
排骨可以與蔥、姜、八角等調(diào)料一起翻炒,制作紅燒排骨。
排骨可以與蓮藕、海帶等食物搭配煮湯,味道鮮甜可口。
排骨還是燒烤時的必備食物,香味撲鼻,口味獨特。
?禁忌人群
高血脂患者以及濕熱體質(zhì)者不宜食用排骨。
?適宜人群
一般人群均可食用排骨。
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