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鯰魚怎么做

鯰魚又叫鲇魚,鯰魚既可以生長淡水里,像湖泊、大江里,又可以生長在海洋里,鲇魚身上沒有鱗,通體是滑溜的,有很多的粘…… [查看]

黃豆蓮藕排骨湯的做法

湯是人們很喜愛喝的,湯的種類有很多,因此在對湯的選擇上,都是不能隨意的進(jìn)行,這樣對身體營養(yǎng)補(bǔ)充,也是沒有任何幫助…… [查看]

精鹽

詳情 | 圖片

簡介 精鹽一般指細(xì)鹽。是經(jīng)過去除雜質(zhì)后再次結(jié)晶析出的鹽,雜質(zhì)少,經(jīng)過加工后有些微量元素也被去除了,有時還要加入碘,特意制出加碘鹽,用來預(yù)防甲狀腺病。鹽是人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚氖称分唬咳嗣刻煨枰?~10克鹽才能保持人體心臟的正?;顒?、維持正常的滲透壓及體內(nèi)酸堿的平衡。

季節(jié)春、夏、秋、冬

?功效與作用

1.食鹽調(diào)味,能解膩提鮮,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;
2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用;
3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染;
4.撒在食物上可以短期保鮮,用來腌制食物還能防變質(zhì);
5.用鹽調(diào)水能清除皮膚表面的角質(zhì)和污垢,使皮膚呈現(xiàn)出一種鮮嫩、透明的靚麗之感,可以促進(jìn)全身皮膚的新陳代謝,防治某些皮膚病,起到較好的自我保健作用。

?營養(yǎng)價值(好處)

1. 食鹽調(diào)味,能解膩提鮮,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;
2. 鹽水有殺菌、保鮮防腐作用;
3. 用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染;
4. 撒在食物上可以短期保鮮,用來腌制食物還能防變質(zhì);
5. 用鹽調(diào)水能清除皮膚表面的角質(zhì)和污垢,使皮膚呈現(xiàn)出一種鮮嫩、透明的靚麗之感,可以促進(jìn)全身皮膚的新陳代謝,防治某些皮膚病,起到較好的自我保健作用。

?副作用(壞處)

1、高血壓患者、腎病患者、白內(nèi)障患者、兒童不宜多食,水腫者忌食;
2、若長期過量食用食鹽容易導(dǎo)致高血壓、動脈硬化、心肌梗死、中風(fēng)、腎臟病和白內(nèi)障的發(fā)生。

?能吃嗎

能吃,別過量。

?怎么吃

鹽是人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚氖称分?,每人每天需?~10克鹽才能保持人體心臟的正?;顒?、維持正常的滲透壓及體內(nèi)酸堿的平衡,同時鹽是咸味的載體,是調(diào)味品中用得最多的,號稱“百味之祖(王)”。放鹽不僅增加菜肴的滋味,還能促進(jìn)胃消化液的分泌,增進(jìn)食欲。

?禁忌人群

無特殊食用禁忌。

?適宜人群

一般人群皆可食用。

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精鹽也就是人們平時所說的細(xì)鹽,是經(jīng)過去除雜質(zhì)后再次結(jié)晶析出的鹽,雜質(zhì)變得很少,有時特意加入碘,制成加點鹽,可以防治甲狀腺炎。食鹽的主要成分是氯化鈉,氯化鈉在人體內(nèi)能起到滲透

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